Preparación de espaguetis con setas y tomate

Los espaguetis con salsa de tomate son un clásico que siempre agrada, pero al añadir un ingrediente adicional, podemos convertir un plato ordinario en uno verdaderamente delicioso. Con un salteado de champiñones, estos espaguetis se transforman en la cena ideal para compartir con la familia. Sigue este sencillo paso a paso y disfruta de los espaguetis con champiñones y tomate.

3 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste bajo, Popular en Otoño-Invierno, Hervido

Ingredientes:

Cómo hacer Espaguetis con champiñones y tomate:

1

Lo primero que debes hacer antes de empezar esta receta es preparar todos los ingredientes.

2

Para preparar el sofrito de cebolla, añade un poco de aceite en una olla y cocina la cebolla larga, la cebolla blanca y el ajo, todo bien picado, junto a una pizca de sal. Sofríe la mezcla durante un par de minutos hasta que esté translucida.

3

Por otro lado, lava y corta los tomates retirando los pedúnculos. Luego, licúa los tomates durante unos minutos hasta que obtengas una mezcla homogénea.

4

Cuela el jugo del tomate y añádelo al sofrito de cebolla. Cocina a fuego bajo durante 20 minutos para preparar la salsa de los espaguetis.

5

Por último, añade la salsa de soja y la BBQ. Si lo consideras necesario, puedes incorporar una cucharadita de azúcar para ajustar la acidez del tomate. Rectifica el sabor de la salsa agregando sal y pimienta.

Recuerda que, si lo prefieres, puedes hacer tu propia salsa BBQ siguiendo la receta de salsa barbacoa casera.

6

Por otro lado, saltea los champiñones en aceite a fuego alto hasta que estén dorados, añadiendo una pizca de sal. También puedes optar por saltearlos con mantequilla para intensificar su sabor.

Aprovecha para cocinar los espaguetis de manera tradicional en agua hirviendo con una pizca de sal.

7

Sirve la pasta bañada con la salsa de tomate casera y coloca los champiñones encima. Los espaguetis con champiñones y tomate son un plato delicioso, ligero y sano, perfecto para los más pequeños de la casa.

Si te ha gustado esta receta o tienes algún comentario o duda, ¡déjanos tu opinión!

Si disfrutaste de la receta de Espaguetis con champiñones y tomate, te sugerimos visitar nuestra categoría de Recetas de espaguetis.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 106,7 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 3,3 g
• Carbohidratos: 15 g
• Fibra: 4 g

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juan montoya

27/09/2016

delicioso. Un plato increíble