4 porciones
30 minutos
Plato principal
Dificultad media
Características adicionales:
Costo moderado, Salteado
Ingredientes:
Preparación de los Tallarines con trucha ahumada:
1
En una olla, añadir un poco de aceite de oliva y dorar el ajo, la cebolla y el pimiento.
2
Incorporar la trucha cortada en trozos.
4
Verter el vaso de vino blanco y permitir que el alcohol se evapore.
6
Añadir la crema, el azafrán y las arvejas.
7
Dejar cocinar durante 5 minutos.
8
Servir sobre tallarines o raviolis de queso. Decorar con perejil picado.
9
Acompañar con un buen chablis o sauvignon blanc.
Si disfrutaste de la receta de Tallarines con trucha ahumada, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tallarines.
Información nutricional
(por porción)
- Calorías: 862,5 kcal
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 52,5 g
- Carbohidratos: 7 g
- Fibra: 5 g
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Ana Lía Calderón
05/03/2013
Deliciosa. Aquí tenemos trucha excelente y con estas recetas…. ¡no hay más que decir!
richard
07/06/2008
Estupenda receta. Es una pena que tenga que prescindir del azafrán, ya que en este lugar es muy costoso, pero igualmente es deliciosa. ¡Gracias!