En esta receta deseo destacar los sabores de Medio Oriente utilizando fideos de arroz combinados con algunos vegetales y una proteína clásica en la cocina: el pollo. A continuación, encontrarán los ingredientes y el paso a paso de la preparación.
4 personas
1h 30m
Plato principal
Dificultad alta
Ingredientes:
Instrucciones para preparar Fideos de arroz con pollo:
1
El primer paso para llevar a cabo esta receta es tener listos todos los ingredientes para los fideos de arroz con pollo.
2
Coloca una sartén sobre fuego medio y añade el aceite de oliva. Incorpora la cebolla blanca cortada en cubos y deja que se saltee un poco.
3
Agrega la zanahoria en tiras y saltea junto con la cebolla.
4
Incorpora el jengibre y el ajo finamente picados a la mezcla oriental.
5
Desplaza los vegetales a un lado de la sartén y añade el pollo cortado en tiras gruesas.
6
Aparte, mezcla la salsa de soya con la salsa hoisin, que puedes encontrar en tiendas especializadas en productos orientales.
7
Añade a la sartén los guisantes que ya estén cocidos y mezcla todos los ingredientes.
8
Luego, incorpora los fideos de arroz que ya han sido hidratados en agua fría. Para hidratarlos, simplemente cúbrelos con agua hasta que absorban lo necesario.
9
Agrega la mezcla de salsas a la preparación y reduce el fuego para mantener la temperatura.
10
Incorpora el jamón de cerdo cortado en cubos, tal como se muestra en la imagen, y mezcla todos los ingredientes con cuidado.
11
Finalmente, agrega el cilantro fresco finamente picado. Puedes apagar el fuego y estar listo para servir y disfrutar de esta deliciosa receta.
12
Sirve los fideos de arroz con pollo decorando con hojas de albahaca y espolvoreando ajonjolí como se observa en la fotografía. Si disfrutas de la comida oriental, te recomiendo probar el pollo asado con soja. Si deseas más recetas de pasta o tienes comentarios o inquietudes, no dudes en escribirnos. ¡Buen provecho!
Si te ha gustado la receta de Fideos de arroz con pollo, te sugerimos que explores nuestra categoría de Recetas de fideos.
Valor nutricional
(por persona)
- Calorías: 875 kcal
- Proteínas: 62,5 g
- Grasas: 37,5 g
- Carbohidratos: 87,5 g
- Fibra: 7,5 g
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