Los tallarines de arroz con verduras y soja son una opción deliciosa para disfrutar durante la cena. Esta receta baja en calorías es perfecta para que los niños la consuman, ya que disfrutarán de un plato vegetariano lleno de nutrientes. Las recetas que incluyen tallarines o fideos de arroz siempre traen consigo un toque oriental que te permitirá salir de la rutina en la cocina.
2 comensales
45m
Plato principal
Dificultad media
Ingredientes:
Cómo preparar Tallarines de arroz con verduras y soja:
1
Para iniciar esta receta, el primer paso consiste en reunir todos los ingredientes. Ten en cuenta que los tallarines chinos son equivalentes a los fideos de arroz. En este platillo, es fundamental conseguir pasta larga de arroz, característico de la cocina china.
2
En un wok con un poco de aceite, preparar un sofrito de verduras, comenzando con la cebolla roja, el pimiento rojo y las zanahorias. Corta todos los ingredientes en juliana o en tiras delgadas y continua cocinando hasta que la mezcla esté tierna.
3
Añadir las habichuelas cortadas en cubos (previamente cocidas en agua hirviendo), el ajo machacado, el calabacín cortado en tiras delgadas y los champiñones en láminas. Ajustar la sal y pimienta al sofrito y cocinar hasta que estos ingredientes se ablanden.
4
Por otro lado, cocinar los tallarines chinos en agua hirviendo con sal durante 5 minutos, o hasta que estén tiernos. Revisa las instrucciones del fabricante para confirmar el tiempo de cocción recomendado según la marca.
5
Incorporar los tallarines a las verduras junto con la salsa de soja. Mezclar bien todos los ingredientes.
6
Finalmente, servir los tallarines y espolvorear un poco de semillas de ajonjolí para decorar. Los tallarines de arroz con verduras y soja son ideales tanto para el almuerzo como para la cena. Y si deseas añadir más ingredientes, puedes consultar la receta de tallarines con gambas y setas.
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Si disfrutaste la receta de Tallarines de arroz con verduras y soja, te recomendamos que explores nuestra categoría de Recetas de tallarines. También puedes visitar una colección de las mejores recetas chinas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 52 kcal
- Proteínas: 12,5 g
- Grasas: 2 g
- Carbohidratos: 72,5 g
- Fibra: 7,5 g
Recetas que no te puedes perder
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Piper
25/05/2008
Esta receta es excelente; es complicado encontrar una buena opción de cocina china, y esta es realmente buena, ya que en muchas recetas se utiliza el ajo en exceso, que en la cocina china no se usa tanto. ¡Está muy bien!