Preparación de Focaccia con vegetales

La focaccia es un plato característico de la gastronomía italiana. Se presenta como un pan relleno, similar a la pizza pero con una masa diferente, más gruesa y que permite numerosas combinaciones. Así, podemos hacer focaccias a nuestro gusto, dando rienda suelta a nuestra imaginación y probando diversas recetas.

Si es la primera vez que te atreves a hacer focaccia, sigue leyendo porque te traemos un relleno muy sencillo, rápido y delicioso. Descubre aquí, en RecetasGratis, cómo preparar focaccia de verduras, ¡te encantará!

6 comensales
45m
Entrante
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Focaccia de verduras:

1

Primero, debemos precalentar el horno a 190 ºC. Luego, en una bandeja para horno, colocamos una hoja de papel vegetal.

2

Ahora que tenemos todo listo, extendemos la masa para focaccia, cubrimos con el tomate natural y esparcimos el queso emmental rallado.

3

Cortamos las verduras en rodajas finas, rallamos la zanahoria pelada, picamos los espárragos trigueros y desmenuzamos la mozzarella en trozos.

4

Distribuimos los ingredientes más o menos como en la foto, o a nuestro gusto, ¡a nuestra elección! Rociamos la focaccia de verduras con un poco de aceite de oliva.

5

Horneamos la focaccia de verduras y anchoas durante 25 a 30 minutos, dependiendo de cada horno, o hasta que veamos que está cocida.

6

Y ya está lista. Servimos la focaccia de verduras como entrante o plato principal, acompañada de una ensalada caprese, por ejemplo. ¡Buen provecho!

Si te ha gustado esta receta de Focaccia de verduras, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de pizza.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 3 kcal
• Proteínas: 15 g
• Grasas: 16,7 g
• Carbohidratos: 26,7 g
• Fibra: 3,3 g

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