Preparación de Lasaña al estilo italiano

Elaborar una auténtica lasaña italiana es más sencillo de lo que parece; solo necesitas seguir las instrucciones y tener claro qué ingredientes deseas utilizar para el relleno.

En esta receta te sugerimos hacerla de carne, pero puedes realizar cualquier modificación que prefieras, agregando ingredientes como setas o atún. Continúa leyendo y cocina con RecetasGratis.net una lasaña fácil. Verás que esta receta de lasaña italiana tradicional te dejará un muy buen sabor de boca.

2 comensales
1h 30m
Plato principal
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Lasaña italiana:

1

Preparar todos los ingredientes para hacer la lasaña de carne. En algunos países del Caribe, a la famosa lasaña italiana se le llama pasticho.

2

Con todo listo para trabajar, comenzaremos por preparar la carne del relleno. Para ello, en una olla saltea la cebolla cortada finamente con aceite de oliva y la zanahoria rallada.

3

Cuando la cebolla esté dorada, añade la carne y cocina durante 7 minutos. Mezcla todo y sazona al gusto, puesto que esta carne será el relleno principal de nuestra lasaña casera.

4

Una vez que la carne esté cocida, agrega los tomates cortados en cubos, sin semillas ni piel, junto con el vino blanco. Deja evaporar el alcohol y reserva la mezcla.

5

Por separado, para preparar la salsa bechamel, derrite la mantequilla en una sartén y añade la harina poco a poco. Cocina la salsa blanca hasta que se formen grumos.

6

A continuación, agrega la leche y mezcla hasta que la salsa espese. Luego, añade sal y un poco de nuez moscada para darle un toque de sabor a la bechamel.

Si tienes dudas sobre la preparación de esta salsa, puedes comprobar la receta paso a paso de salsa bechamel para lasaña.

7

Con el relleno y la salsa listos, es hora de armar la lasaña italiana de carne. Para ello, en una bandeja de horno coloca una capa de pasta que previamente cocinaste en agua hirviendo, añade una capa de relleno y sobre ella, una capa de salsa blanca.

Recuerda que también puedes utilizar pasta precocinada para hacer tu lasaña.

8

Realiza este paso tantas veces como consideres necesario y finaliza con una capa de pasta, una de crema y queso para gratinar. Hornea la lasaña a 180ºC durante 20 minutos.

9

Espera unos minutos para que la pasta se compacte bien, y luego sirve y disfruta de la lasaña italiana acompañada de un poco de pan de pueblo. Este plato es ideal para servir con una ensalada César de berros. ¡Buen provecho!

Si te ha gustado la receta de Lasaña italiana, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de lasaña. También puedes ver una selección de las mejores recetas italianas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 1,19 kcal
• Proteínas: 71 g
• Grasas: 71 g
• Carbohidratos: 74 g
• Fibra: 6,5 g

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Daniel

21/04/2020

No es original, falta orégano y, por supuesto, albahaca, aunque el procedimiento y la descripción son buenas. Gracias