Preparación de Lasaña de espinacas y queso.

La lasaña de espinacas es un plato exquisito y una excelente forma de disfrutar de una verdura que tiene muchos detractores: las espinacas. A pesar de su fama, hay mil maneras de cocinarlas que resultan deliciosas.

La receta que comparto hoy en RecetasGratis incluye queso tierno, lo que la convierte en un platillo muy cremoso y sabroso. ¿Te animas? ¡Espero que lo disfrutes! No olvides visitar mi blog Los dulces secretos de Cuca, donde encontrarás muchas más recetas. Disfruta cocinando esta lasaña de espinacas y queso y saludable.

4 comensales
1h 30m
Plato principal
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Lasaña de espinacas y queso:

1

Para cocinar las espinacas, coloca agua y las espinacas en una cazuela y lleva a ebullición. Después de aproximadamente cinco minutos, escurre las espinacas.

En una sartén, añade una cucharada de aceite de oliva y, una vez caliente, incorpora las espinacas escurridas. Agrega sal, pimienta y nuez moscada, y rehoga durante unos cinco minutos. Retira del fuego y reserva.

Corta el queso fresco en cuñas y ponlo a un lado.

Consejo: Puedes cambiar el queso tierno por otro de tu elección.

2

Para montar la lasaña de espinacas, en una bandeja apta para horno, coloca una fina capa de salsa bechamel casera en la base para evitar que las placas de lasaña se adhieran, facilitando así el servirlas.

Cubre con placas de lasaña, añade la mitad de las espinacas, luego la bechamel y coloca la mitad del queso. Repite el proceso, añadiendo placas de lasaña, el resto de las espinacas, más bechamel y el queso restante.

Consejo: Utilizo placas de lasaña que van directamente al horno sin necesidad de cocerlas previamente. Te sugiero revisar las instrucciones de las que compres para evitar sorpresas.

3

Finalmente, coloca otra capa de placas de lasaña, cúbrelas con bechamel y una generosa cantidad de queso rallado. Luego, introduce al horno precalentado a 180ºC y hornea durante 30-35 minutos.

4

Deja que la lasaña de espinacas y queso se enfríe durante unos minutos antes de servir. También puedes esperar a que se enfríe completamente y, envuelta en film, guardarla en el frigorífico para la cena o el día siguiente, e incluso congelarla.

Si deseas probar otra variante de esta receta, te invitamos a experimentar con la lasaña de atún y espinacas.

Si te ha gustado la receta de Lasaña de espinacas y queso, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de lasaña.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 557,5 kcal
• Proteínas: 27,5 g
• Grasas: 35 g
• Carbohidratos: 37,5 g
• Fibra: 5 g

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Pablo Suárez

22/03/2021

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