Pasta con chorizo criollo, un platillo exquisito que tendrás listo en un instante y que seguramente alegrará el día a más de uno en tu hogar.
No se trata de pasta cualquiera, sino de macarrones, que son la preferida de muchos. Para los amantes de los macarrones, traemos una opción deliciosa con chorizo criollo y queso gratinado. Esta variedad de pasta corta presenta un sinfín de posibilidades, permitiéndonos ofrecer platos variados y originales utilizando un solo ingrediente.
Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis cómo preparar estos maravillosos macarrones con chorizo al horno.
4 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Macarrones con chorizo al horno:
1
El primer paso para realizar la receta de macarrones con chorizo es preparar los ingredientes.
2
Pon una olla grande con suficiente agua al fuego. Cuando comience a hervir, agrega la pasta y cocínala hasta que esté al dente o al punto de cocción que prefieras. Retira del fuego.
3
Coloca la mitad de los macarrones en un refractario grande o individual, según tu preferencia. Recuerda que haremos pasta al horno, por lo que es importante que el molde que uses sea apto para el horno.
4
Por otro lado, prepara la salsa de chorizo cortando el chorizo criollo en cubos, como se muestra en la imagen. Luego, agrega un poco de aceite de girasol en una sartén y, una vez caliente, añade el chorizo para sofreírlo durante algunos minutos.
5
Incorpora la salsa de tomate cuando el chorizo esté dorado y deja que la preparación se conserve durante algunos minutos. Apaga el fuego.
Si prefieres usar tomates naturales, puedes hacer salsa de tomate casera siguiendo otras recetas paso a paso.
6
A continuación, coloca la salsa de chorizo en el refractario sobre la pasta. Vierte toda la salsa de tomate.
7
Cubre con el resto de los macarrones y añade la salsa bechamel por encima, asegurándote de cubrir bien toda la pasta.
8
Espolvorea los quesos por encima, tal como aparece en la imagen. Precalienta el horno a temperatura media y hornea los macarrones hasta que los quesos se gratinen.
Hemos utilizado queso parmesano y mozzarella, pero puedes emplear cualquier mezcla de quesos apta para gratinar.
9
Retira del horno los macarrones con chorizo al horno y espolvorea un poco de perejil fresco para decorar. Puedes preparar una ensalada verde para acompañar este platillo. ¡Buen provecho! y no olvides dejar tus comentarios sobre esta deliciosa receta.
Si te ha gustado la receta de Macarrones con chorizo al horno, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de macarrones.
Valor nutritivo
(por comensal)
- Calorías: 587,5 kcal
- Proteínas: 23,8 g
- Grasas: 36,3 g
- Carbohidratos: 46,3 g
- Fibra: 2,5 g
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lobita
10/04/2018
delicioso.