Preparación de Macarrones con Salsa Sofrita

2 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste barato

Ingredientes:

Cómo preparar Macarrones con sofrito:

1

Iniciamos la receta de los macarrones con la elaboración del sofrito de tomate. Para esto, tomamos una sartén grande y calentamos un poco de aceite. Cuando esté caliente, añadimos los ajos y el pimiento finamente picados y los rehogamos.

2

Después de unos momentos, incorporamos la carne picada y freímos todo junto. Recuerda mezclar frecuentemente para evitar que se quemen los ingredientes y asegurar que la carne esté bien desmenuzada. Una vez que la carne comience a cocinarse, añadimos el tomate natural triturado, bajamos el fuego y terminamos de sofreír.

3

Condimentamos la mezcla con sal, orégano, perejil y una pizca de azúcar para reducir la acidez del tomate. Mientras la salsa termina de cocinarse, cocemos los macarrones en abundante agua con una pizca de sal.

4

Cuando los macarrones estén al dente, los escurrimos y los servimos en una fuente. Una vez que el sofrito esté listo, lo vertimos sobre la pasta y espolvoreamos un poco de queso rallado, o lo ofrecemos aparte para que cada persona añada la cantidad que desee.

5

¡Y listo! Nuestros macarrones con sofrito están listos para disfrutar. Puedes acompañarlos con una ensalada verde y terminar con un delicioso flan de postre, sorbete de limón, o lo que más te guste.

Si te ha gustado la receta de Macarrones con sofrito, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de macarrones.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 1,225 kcal
• Proteínas: 56 g
• Grasas: 54 g
• Carbohidratos: 126 g
• Fibra: 1 g

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