Instrucciones para preparar Ñoquis con salsa de roquefort:
1
En una olla, poner la crema de leche a calentar a fuego bajo hasta que empiece a hervir. Después, agregar el roquefort desmenuzado y continuar cocinando a fuego suave hasta que se disuelva. Si la mezcla queda demasiado espesa, se puede añadir un poco de leche.
2
Por separado, cocinar los ñoquis (los ñoquis de masa bomba son realmente deliciosos y están en mi lista de recetas favoritas).
3
Una vez que estén escurridos, colocar los ñoquis en una fuente y cubrirlos con la salsa, finalizando con un espolvoreado de queso.
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Información nutricional
- Calorías: 2050 kcal
- Proteínas: 54 g
- Grasas: 132 g
- Carbohidratos: 160 g
- Fibra: 5 g
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Clara
24/06/2009
Me parece fácil, deliciosa y práctica. Gracias por la ayuda, ¡me encantan los ñoquis así! Es una receta diferente a la de salsa roja y muy rica.