Preparación de pasta con pollo en salsa Alfredo.

Este delicioso plato de pasta con pollo en salsa Alfredo es alto en grasas, ya que incluye crema de leche y mantequilla. Tradicionalmente, la salsa Alfredo no contenía nata líquida, pero algunas versiones modernas la incorporan, lo cual desagrada a los italianos más tradicionales. Quédate en RecetasGratis.net y sigue nuestro paso a paso para aprender a preparar estos espaguetis en salsa Alfredo.

1 comensal
30m
Plato principal
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste medio, Ideal acompañar con vino rosado, Salteado, Recetas italianas

Ingredientes:

Cómo hacer Pasta con pollo en salsa Alfredo:

1

Para la salsa Alfredo, necesitaremos mantequilla, queso parmesano y nata líquida o crema de leche. En cuanto a la pasta, puedes elegir espaguetis o fettuccine. Para el pollo, usaremos pechugas fileteadas.

2

En una sartén, calentamos la mantequilla y, una vez derretida, agregamos el pollo troceado. Removemos y dejamos que la carne se dore.

3

Una vez que el pollo esté dorado, agregamos la crema de leche y cocemos a fuego medio entre cinco y diez minutos, según la consistencia deseada de la salsa. Es también el momento de salpimentar.

4

Cuando la nata se haya evaporado un poco y la salsa tenga aspecto de crema, agregamos el queso parmesano. Removemos bien para que se forme una crema suave y melosa.

5

Servimos los espaguetis previamente cocidos según las instrucciones del paquete, y los cubrimos generosamente con el pollo en salsa Alfredo. Si gustas, puedes añadir más queso parmesano sobre el plato. Acompaña la pasta Alfredo con un vino rosado y una ensalada fresca como esta variante de ensalada Panzanella. Y para terminar tu menú italiano, ¿qué te parece preparar panna cotta de postre?

Si te ha gustado la receta de Pasta con pollo en salsa Alfredo, te recomendamos que explores nuestra categoría de Recetas de espaguetis. También puedes visitar una selección de las mejores recetas italianas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 1,56 kcal
• Proteínas: 82 g
• Grasas: 126 g
• Carbohidratos: 48 g
• Fibra: 2 g

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Beatriz Eugenia Bolaños Segura

24/12/2020

Es la primera vez que lo cocinaré, parece fácil y eso me gusta