La pasta con salmón ahumado y nata que te traemos es una receta de macarrones en salsa cremosa que resulta ser muy fácil de preparar, rápida y, sobre todo, deliciosa. Este plato no solo es sabroso, sino que también está enriquecido con omega 3, gracias al salmón, que es esencial para mantener el sistema circulatorio saludable. Además, el salmón es una fuente abundante de vitaminas del grupo B, A y D, así como de minerales esenciales como el magnesio. Por lo tanto, esta receta aporta no solo sabor, sino también un alto valor nutricional.
El salmón es uno de los pescados más recomendados para ayudar a regular el colesterol en sangre, ya que el omega 3 que contiene puede reducir el colesterol malo. Aunque al mezclarlo con nata se incrementan las calorías del plato, a veces es agradable consentirse un poco. Así que quédate en RecetasGratis.net y descubre cómo preparar pasta con salmón ahumado y nata, ¡no te arrepentirás!
2 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato,
Salteado
Ingredientes:
Cómo hacer Pasta con salmón ahumado y nata:
1
Para comenzar a preparar la pasta con salmón y nata, necesitamos tener todos los ingredientes listos. Empezamos picando el puerro, cortando el champiñón en láminas y el salmón ahumado en tiras. Si no cuentas con un champiñón grande, puedes optar por dos o tres pequeños, ¡tú decides!
2
Hervimos los macarrones en agua con un chorrito de aceite. Una vez que estén cocidos, los escurrimos y reservamos mientras preparamos la salsa de salmón ahumado. En una sartén honda, añadimos un chorro de aceite y una cucharada de mantequilla, y calentamos a fuego alto. Cuando la mantequilla se haya derretido, bajamos un poco la temperatura y sofreímos el puerro.
3
Cuando el puerro adquiera un poco de color, agregamos el salmón ahumado y el champiñón laminado. Salteamos todo junto y removemos con una cuchara de madera o espátula para evitar que se quemen los ingredientes. En este momento, añadimos pimienta y tomillo al gusto. Te sugerimos no añadir sal, ya que el salmón proporciona suficiente sabor salado.
Consejo: Si prefieres, puedes reemplazar el tomillo por perejil, romero, orégano o cualquier otra hierba que te guste.
4
Cuando el salmón y el champiñón cambien de color, ya estarán listos para verter la nata o crema de leche, que completará la salsa blanca y terminará la receta de pasta con salmón ahumado.
5
Cocinamos la salsa durante un par de minutos y agregamos los macarrones escurridos. Mezclamos bien para que la pasta se integre con el salmón ahumado, las láminas de champiñón, el puerro y la nata, y luego retiramos la sartén del fuego.
Consejo: Esta receta de pasta con salmón y nata también es perfecta con espaguetis, tallarines o incluso pasta rellena.
6
¡Listo! Sirve la pasta con salmón ahumado y nata de inmediato. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de queso parmesano por encima y acompañar el plato con una ensalada de rúcula y aguacate. De postre, ¿qué te parece un delicioso flan de vainilla?
Si te ha gustado esta receta de Pasta con salmón ahumado y nata, no dudes en visitar nuestra sección de Recetas de macarrones.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 75 kcal
- Proteínas: 25 g
- Grasas: 45 g
- Carbohidratos: 65 g
- Fibra: 2,5 g
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