Si eres amante de las salsas blancas para pasta, seguramente conoces la famosa salsa Alfredo. La receta que te traemos hoy en RecetasGratis es la pasta con salsa Alfredo, elaborada de manera sencilla y rápida con leche evaporada, crema de leche y jamón, ¡irresistible!
Presta atención a todas las indicaciones y prepárate para disfrutar de este delicioso plato de pasta, bien sea con espaguetis o tallarines, ideal para la cena o una comida familiar el fin de semana. ¡Seguros que todos quedarán satisfechos!
3 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Pasta con salsa Alfredo:
1
El primer paso para preparar nuestra pasta Alfredo es cocinar los tallarines. Para ello, sigue las instrucciones del empaque, añade sal, aceite y 2 hojas de laurel al agua. Al finalizar la cocción, escurre y reserva.
2
En una cacerola distinta, comenzaremos a preparar la salsa blanca. Calienta la sartén y derrite la mantequilla, agrega el jamón y saltea por unos segundos, luego incorpora la leche evaporada. Cocina la salsa hasta que hierva, reduce el fuego y asegúrate de que no se queme. Añade la crema de leche y cuando vuelva a hervir, incorpora la maicena disuelta hasta obtener una salsa cremosa.
3
A la hora de servir, lo ideal es colocar la pasta en el plato y verter la salsa por encima, aunque esto es opcional. También puedes adornar tu pasta con salsa Alfredo con un poco de orégano o queso.
Si deseas comparar esta receta con otras similares, te recomendamos que revises estas preparaciones con fotos en el paso a paso:
Si te ha gustado la receta de Pasta con salsa Alfredo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de pasta larga.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 92 kcal
- Proteínas: 24,3 g
- Grasas: 55,3 g
- Carbohidratos: 79,3 g
- Fibra: 2,7 g
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Pique
27/06/2020
Muy benooo
xsenx
23/10/2017
Hola, ¿qué tal? Sé que la salsa Alfredo lleva leche evaporada y crema de leche, pero ¿habría alguna forma de sustituir esos ingredientes? ¿Cuáles serían?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
25/10/2017
¡Hola! Lo cierto es que, originalmente, la salsa Alfredo se hace con mantequilla y queso parmesano, nada más. Así que puedes prepararla omitiendo directamente la crema de leche y la leche evaporada. Si deseas que la salsa esté un poco más líquida, puedes incorporar alrededor de medio vaso del agua de la cocción de la pasta. ¡Saludos!
isabella12345
19/08/2017
Me encantan los tallarines