La pasta a la crema con pollo es una receta sencilla con un sabor delicado, ideal tanto para niños como para adultos. Esta es una de esas recetas clásicas que preparamos en ocasiones especiales o reuniones familiares; no obstante, ajustando las cantidades, puedes preparar varios platos de pasta para una comida más relajada.
10 comensales
30m
Plato principal
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio, Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Pasta a la crema con pollo:
1
Primero, cocina la pasta de manera tradicional. Utiliza una buena cantidad de agua hirviendo con un poco de sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez que esté al dente, escurre y reserva. Esta receta es más sabrosa con pasta corta, aunque puedes usar cualquier tipo de pasta.
2
Por otro lado, fríe la tocineta, previamente cortada en cubos, hasta que suelte toda su grasa. Reserva sobre papel absorbente y en la misma sartén, con la grasa de la tocineta, dora el pollo cortado en tiras finitas.
3
Cuando el pollo esté cocido, añade a la sartén la tocineta junto con el jamón, también cortado en cubos pero un poco más grandes. Saltea todo durante unos minutos y luego agrega la crema de leche.
Consejo: Puedes incorporar otros ingredientes como champiñones, guisantes o maíz, si lo prefieres.
4
Verifica y ajusta el sabor de la crema con un toque de sal y pimienta negra. Remueve de forma constante para evitar que se pegue. Cuando la mezcla tenga la consistencia deseada, añade la pasta y mezcla bien todos los ingredientes.
5
El queso parmesano lo puedes agregar en la sartén o directamente en los platos. La pasta a la crema con pollo es un plato delicioso con un sabor suave, ideal para los niños. Y si prefieres las salsas rojas, puedes probar la pasta a la arrabiata con pollo.
Si disfrutaste esta receta de Pasta a la crema con pollo, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de pasta larga.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 1,53 kcal
- Proteínas: 64 g
- Grasas: 105 g
- Carbohidratos: 95 g
- Fibra: 3 g
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karina
27/04/2018
espectacular todo