Una receta clásica de pasta que todos hemos probado en algún momento es aquella que lleva nata, bacon y champiñones. A menudo, esta preparación se confunde con la pasta carbonara, aunque son muy diferentes. No obstante, esta receta tradicional es igualmente deliciosa y merece un lugar en RecetasGratis como una opción rápida, sencilla y sabrosa. Si no la has disfrutado aún, ¡no dudes en intentar esta receta de pasta con bacon y cebolla!
2 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Pasta con bacon y cebolla:
1
Hervimos la pasta colocándola en una olla con agua hirviendo. Cocinamos mientras removemos ocasionalmente hasta que la pasta esté al dente, es decir, cocida pero firme. Luego, escurrimos el agua y reservamos.
2
Limpiamos y laminamos los champiñones mientras la pasta se cocina. Si prefieres, puedes cortarlos en trozos más pequeños, ¡a tu elección!
3
Pelamos y picamos finamente la cebolla, y la colocamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos los champiñones para saltearlos.
4
Agregamos un chorrito de vino blanco y mantenemos la sartén al fuego hasta que los champiñones estén casi listos.
5
Cortamos el bacon en tiras y lo incorporamos a la sartén una vez que los champiñones estén casi cocidos. Sazonamos con una pizca de ajo molido, removemos bien y dejamos cocinar durante unos cinco minutos mientras continuamos con la receta de pasta con bacon y cebolla.
6
Incorporamos la pasta bien escurrida, mezclamos y añadimos la nata o crema de leche. Revolvemos bien los fusilli en la salsa blanca y ajustamos la sal al gusto.
7
Cocinamos unos minutos, removiendo ocasionalmente. Sirve inmediatamente los fusilli con bacon y cebolla y disfruta de este delicioso y sencillo plato de pasta. Puedes acompañarlo con una ensalada de tomate y queso. Si buscas más ideas, visita mi blog Los dulces secretos de Cuca.
Si te ha gustado la receta de Pasta con bacon y cebolla, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de fusilli. También puedes encontrar una selección de las mejores recetas italianas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 885 kcal
- Proteínas: 27 g
- Grasas: 68 g
- Carbohidratos: 44 g
- Fibra: 4 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Pasta con bacon y cebolla
Ruth
18/03/2019
¿Se puede hacer con espagueti en vez de pasta fusilli?
Dario Campo
10/01/2018
¡Excelente! ¡Deliciosas! Y muy fácil de hacer.
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Cuca
11/01/2018
Muchas gracias por el comentario. Me alegra que te haya gustado. ¡Saludos!