Preparación de pasta con vegetales y pollo.

Hoy vamos a preparar una receta de pasta corta con pollo y espárragos, un plato ligero, ideal para incluir en tu dieta baja en grasas o disfrutar sin preocuparte por las calorías.

La pasta con verduras y pollo que te mostraremos a cocinar en RecetasGratis.net no lleva queso, cremas ni nata; la haremos con un sofrito sencillo que aportará mucho sabor a tu plato, además de hacerlo muy apetitoso para todos en casa. ¡Anímate a cocinar algo diferente, sin gastar mucho tiempo ni dinero!

4 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Pasta con verduras y pollo:

1

Para comenzar a preparar la receta de pasta, debes alistar los ingredientes. Recuerda que para cocinar la pasta deberás hervirla en agua con sal hasta que esté al dente, verificando siempre las instrucciones del fabricante para que quede en su punto.

2

Pon una sartén a fuego medio con el aceite de oliva. Una vez caliente, agrega la pasta y saltea durante unos minutos.

3

Continúa con el sofrito y añade la cebolla larga, sal, pimienta y pasta de ajo al gusto. Mezcla bien los ingredientes y deja que se salteen durante unos minutos.

4

Agrega los espárragos verdes cocidos a la sartén donde tienes el resto de los ingredientes.

5

Luego, con ayuda de una cuchara de madera, aparta los ingredientes como se observa en la fotografía y añade la pechuga de pollo cortada en cuadros medianos. Saltea la pechuga de pollo.

6

Agrega el vino blanco y mezcla con los ingredientes de la sartén para que queden bien integrados. Lo ideal es que el alcohol del vino se evapore y se conserve el sabor del vino. Añade los marañones y apaga el fuego.

7

Sirve la pasta con verduras y pollo y ¡lista para disfrutar! Este plato no lleva ni queso parmesano ni crema de leche, lo que lo hace aún más saludable, perfecto para una cena ligera.

Recuerda que puedes compartir tus fotos de las recetas con nosotros y escribirnos cualquier inquietud o duda que tengas acerca de las recetas. ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta!

Si te ha gustado la receta de Pasta con verduras y pollo, te sugerimos que explores nuestra categoría de Recetas de pastas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 335 kcal
• Proteínas: 23 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 34 g
• Fibra: 3 g

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Fernando

19/07/2016

Realicé dos cambios, utilicé espinacas en lugar de espárragos y vino tinto en vez de blanco. Muchas gracias, ¡quedó delicioso! La explicación fue bastante clara. Ahora a ver qué más hago..