Los macarrones con tomate son un platillo muy querido por muchos, especialmente por los más pequeños. Prepararlos es bastante sencillo y son una gran fuente de nutrientes y proteínas. Si estás buscando nuevas formas de disfrutar de este plato clásico, no te pierdas esta receta de RecetasGratis y descubre cómo hacer una torta de macarrones de manera fácil.
8 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Torta de macarrones:
1
Comenzamos poniendo una olla de tamaño adecuado al fuego con agua, agregamos sal al gusto y la llevamos a ebullición. Una vez que el agua esté hirviendo, agregamos los macarrones y los cocemos hasta que estén al dente.
2
Una vez cocidos, escurre los macarrones en un colador y enjuágalos con un chorrito de agua fría para evitar que se peguen. Reserva y continúa con la receta de torta de macarrones.
3
En una sartén aparte, caliente el aceite y sofreímos la cebolla picada durante 3 minutos. Luego, incorpora el tomate y el pimentón, moviendo constantemente para que no se adhiera. Sofríe todo durante 3 minutos más. En este momento, puedes precalentar el horno a 200 ºC, seleccionando la función de grill o calor solo arriba.
Si decides añadir carne molida a la torta de macarrones, agrégala cuando la cebolla esté transparente, antes de incorporar el tomate y el pimentón, y cocina hasta que esté completamente hecha. Si prefieres hacer una receta vegetariana, simplemente omite esta parte.
4
Una vez que el sofrito esté listo, retíralo del fuego y resérvalo. A continuación, en otra olla, disuelve la maicena en leche fría, agrega un poco de sal y pimienta, y cocina sin dejar de revolver, hasta que espese. Para esta tarea, se recomienda usar una cuchara de madera o una espátula.
5
Cuando la salsa haya espesado, añade el sofrito de cebolla, los macarrones escurridos, el queso y los huevos batidos. Mezcla todo para obtener la masa de la tarta de macarrones y calienta por unos segundos. Puedes usar el tipo de queso que prefieras, desde parmesano hasta emmental.
6
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea la torta de macarrones durante 20-30 minutos, o hasta que esté dorada. Si gustas, puedes espolvorear un poco más de queso rallado en la parte superior para conseguir una costra aún más crujiente.
7
Al estar lista, retírala del horno y déjala enfriar un poco antes de desmoldarla. Sírvela y sorprende a todos con esta forma tan original de disfrutar los típicos macarrones. Como verás, preparar esta torta de macarrones es muy sencillo, y puedes acompañarla con una deliciosa pechuga de pollo asada al limón o un flan de huevo como postre, por ejemplo.
Si te ha gustado la receta de Torta de macarrones, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de macarrones.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 872,5 kcal
- Proteínas: 38,1 g
- Grasas: 34,5 g
- Carbohidratos: 99,1 g
- Fibra: 3,5 g
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MYRIAM
28/01/2020
¡SUPER RICOS! Gracias, bendiciones.
Jose Flox
05/04/2017
El horno debería estar a 150. Se me han tostado demasiado y no han pasado ni 20 minutos.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
06/04/2017
¡Hola Jose! Dependiendo del tipo de horno y su potencia, es posible que necesites menos tiempo de horneado. ¿Qué función utilizaste? Si solo necesitas dorar, con la función de grill es suficiente. Y si tu horno no tiene esta opción, entonces sólo calor arriba. ¡Un saludo!
Teresa Velásquez Díaz
11/06/2016
Práctica y deliciosa.
Aníbal Ramírez Guillen
16/04/2015
¡Excelente! Envíen recetas a mi correo, gracias.
Lus Stella Obregoso Martínez
21/10/2014
Maravillosas, me fascina el buen sazón y la preparación es muy fácil, pasta sola y con espinacas y zanahorias.
Alexandra
09/10/2014
Fácil de preparar y muy delicioso.
Carolina Valencia
06/10/2014
Deliciosa, suave y fácil de elaborar. Gracias.
Nereyda Marriaga Moreno
29/09/2014
Deliciosa y muy fácil de preparar, además de económica.
Patricia Molina
03/09/2014
Súper fácil de hacer y deliciosa. Gracias por hacer de sus recetas algo rico para alimentar a la familia.
Melany Contreras
29/08/2014
La preparé en una sartén en la estufa, a fuego lento, y quedó muy rica… Gracias.
María Consuelo de Ruiz
20/08/2014
Excelente, me ahorró casi una hora del día. Quedó deliciosa. Mil gracias.
Bettylu
01/04/2014
Muy buena y fácil de elaborar, gracias.
Carolina
08/03/2013
¡Qué deliciosa receta, gracias! Me interesa muchísimo.
Daniel
01/02/2013
¡Formidable! Yo le añadiré espinaca troceada, champiñones y jamón. Les cuento cómo quedó.
Japl
01/02/2013
Receta fácil de preparar. ¿Para cuántas personas es? Se ve deliciosa, gracias.
Blanca
28/08/2012
Gracias por la receta, espero que me quede bien, soy un poco mala con las porciones. Sigue enviando recetas fáciles de hacer.
Terremoto
07/08/2012
¿Para cuántas personas es? Me parece que 2 kilos de macarrones es mucho.
Luisa
02/03/2012
Gracias, esta receta es sencilla y deliciosa. ¿Puedo usar un refractario para llevarlo al horno? Mmm, yo le añadiría champiñones finamente picados y pechuga cortada en cubitos o una capa adicional de queso parmesano espolvoreado antes de hornearlo. Un saludo, gracias.
Cielo
31/10/2011
En el punto dos dice «pimentón», ¿es dulce o es verdura? Por lo demás, me encanta.
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