Si no sabes cómo preparar masa de pizza casera, no te puedes perder esta receta que compartí en el blog La Cocina de Catina junto a RecetasGratis. Una vez que tengas la base lista, puedes añadir los ingredientes que más te gusten, lo que significa que puedes crear una pizza casera a tu propio gusto con la idea que te propongo.
Te animo a degustar esta pizza con cebolla caramelizada y queso en cualquier ocasión que desees.
4 comensales
1h 30m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Pizza con cebolla caramelizada y queso:
1
El primer paso para hacer esta pizza de cebolla caramelizada y queso es precalentar el horno a 180º C.
Luego, coloca todos los ingredientes en un bol, amasa a mano o con un robot y, una vez que estén bien integrados, forma una bola. Cubre la masa con papel film y déjala reposar hasta que duplique su tamaño.
2
Mientras tanto, prepararemos la cebolla caramelizada. Calienta una sartén con aceite y fríe las dos cebollas peladas y cortadas en juliana a fuego lento. Cuando estén tiernas, añade el azúcar y el vinagre, fríe 5 minutos más y apaga el fuego.
Asegúrate de utilizar un molde adecuado para pizzas.
3
Extiende la masa y pincélala con aceite de oliva, espolvoreando un poco de pimienta al gusto. Cubre la pizza con la cebolla caramelizada, agrega rodajas de mozzarella, jamón y algunas hojas de albahaca. Por último, espolvorea queso mozzarella rallado por encima.
Puedes usar el tipo de queso que prefieras; por ejemplo, una pizza de cebolla caramelizada con queso de cabra también es deliciosa. En lugar de jamón, puedes agregar bacon u otros ingredientes que te gusten.
4
Por último, hornea la pizza de cebolla, jamón y queso durante 20 minutos. Luego, retírala con cuidado del horno para no quemarte y ¡listo! podrás disfrutar de tu pizza de cebolla caramelizada y queso recién salida del horno.
Si te ha gustado esta receta de Pizza con cebolla caramelizada y queso, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de pizza.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 8 kcal
- Proteínas: 32,5 g
- Grasas: 4 g
- Carbohidratos: 8 g
- Fibra: 3,8 g
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paula_recetas
27/11/2018
¡Qué buena pinta tiene!