La pizza más simple y, sin embargo, deliciosa y llena de sabor. Aprende a preparar una increíble pizza de mozzarella y tomate de forma casera, lista en menos de una hora para que la puedas disfrutar y compartir con familiares o amigos.
Primero, haremos la masa y luego te explicaremos cómo agregar el resto de los ingredientes para lograr una pizza auténtica, como las más tradicionales. ¡Empecemos con nuestra pizza casera y prepárate para amasar!
4 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Pizza de mozzarella y tomate:
1
Para preparar la masa de pizza casera, comenzamos disolviendo la levadura en 1/2 taza de agua tibia junto con una cucharada de azúcar y 2 de harina. Dejamos reposar en un bol tapado durante 10 minutos.
2
Por otro lado, cernimos el resto de los ingredientes secos: la harina, la leche en polvo, la sal y el azúcar. Hacemos un hueco en el centro y agregamos la manteca blanda junto con la levadura y suficiente agua tibia.
Mezclamos hasta conseguir una masa suave y elástica, que no se adhiera a los dedos. Amasamos, golpeamos y dejamos leudar durante media hora.
3
Después de este tiempo, podemos estirar la masa hasta alcanzar el grosor deseado. La colocamos sobre una bandeja engrasada o enharinada para comenzar a preparar nuestra pizza casera.
Añadimos el tomate frito y dejamos leudar otros 10 minutos. Si deseas hacer la salsa tú mismo, puedes seguir la receta de salsa de tomate para pizza.
4
Colocamos el queso mozzarella encima y horneamos en el horno precalentado a 220 °C durante aproximadamente 15 minutos. Al término de este tiempo, sacamos del horno y espolvoreamos un poco de orégano por encima.
5
Corta tu pizza de mozzarella y tomate en porciones y disfruta en familia de este delicioso plato.
Y ahora que ya sabes cómo hacer pizza casera, esperamos que te animes a crear tus propias combinaciones de sabores. Pero si no tienes ideas, aquí tienes otras recetas que te pueden inspirar:
Si te ha gustado la receta de Pizza de mozzarella y tomate, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Recetas de pizza.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 1,28 kcal
- Proteínas: 32 g
- Grasas: 4 g
- Carbohidratos: 19 g
- Fibra: 7,5 g
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