Instrucciones para preparar Pizza de vegetales:
1
Comenzamos mezclando la levadura con la harina y la sal.
2
Luego, incorporamos la harina gradualmente junto con el aceite y el agua.
3
Amasamos hasta lograr una masa compacta que no se adhiera a los dedos.
4
Dejamos reposar durante media hora en un lugar fresco.
5
Extendemos la masa sobre una bandeja para hornear previamente engrasada, intentando que quede lo más fina y redonda posible.
6
Cocinamos la base sola en el horno, precalentado a 200º C, durante 15 minutos.
7
Retiramos del horno y dejamos enfriar ligeramente la base de la pizza.
8
Aplicamos sobre la base la salsa de tomate junto con un diente de ajo bien picado.
9
Distribuimos los demás ingredientes uniformemente y de forma decorativa sobre la salsa.
10
Finalizamos espolvoreando queso mozzarella rallado sobre toda la pizza.
11
Opcionalmente, se pueden añadir hierbas aromáticas como orégano y albahaca antes de poner el queso.
12
Metemos al horno a 200º C hasta que la superficie de la pizza esté gratinada (aproximadamente 20 minutos). Servimos caliente.
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Información nutricional
- Calorías: 1230 kcal
- Proteínas: 54 g
- Grasas: 54 g
- Carbohidratos: 142 g
- Fibra: 16 g
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