Receta completa de la auténtica pizza.

Dificultad media

Ingredientes:

Instrucciones para preparar la auténtica pizza receta completa:

1

Formar un volcán con la harina y, en el centro, añadir todos los ingredientes. Comienza a mezclar con la mano hasta conseguir una masa homogénea. Coloca la masa en una bandeja de plástico, cúbrela con un paño y déjala reposar durante 30 minutos.

2

Una vez reposada, corta la masa según el tamaño de la pizza que desees; la mediana debe pesar 500 g y la grande 750 g.

3

Extiende la masa y colócala sobre la rejilla para hornear. Agrega la salsa italiana y el queso mozzarella, y deja reposar durante 15 minutos más.

4

Dopo este reposo, añade los ingredientes que desees y hornea la pizza a 200 °C por 10 minutos o hasta que esté dorada.

5

Para preparar la SALSA ITALIANA PARA LA PIZZA, en una sartén con aceite, añade los siguientes ingredientes a freír: cuando estén bien fritos y los jitomates casi deshechos, vierte todo en la licuadora con un poco de agua (no demasiado); la mezcla debe quedar similar a la salsa de tomate. Vuelve a colocar en la sartén un poco de aceite, cuela la mezcla licuada y deja que hierva. Así tendrás tu salsa italiana lista para usar en las pizzas (en lugar de la salsa de tomate en el fondo, usa esta salsa).

6

Esta receta de masa y salsa es excelente; solo te pido que sigas las instrucciones que te he dado.

7

La receta de la masa es de las mejores que hay; la he compartido con pocas personas. ¡Pruébala!

Si te ha gustado la receta de la auténtica pizza receta completa, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de pizza.

Valor nutricional

• Calorías: 4260 kcal
• Proteínas: 123 g
• Grasas: 68 g
• Carbohidratos: 835 g
• Fibra: 38 g

Recetas que no te puedes perder

Sube la foto de tu receta de la auténtica pizza receta completa

Adrián

29/07/2018

Me gustaría saber qué es el o la pza de huevo. Gracias, después de saber eso estaré encantado de compartir mi foto.