El espagueti verde con chile morrón es una opción exquisita, cremosa y con un sabor suave, perfecta para quienes buscan un plato que sea fácil y rápido de preparar. La fusión del chile morrón con crema y queso crema produce una salsa ligera, aterciopelada y llena de sabor. Esta receta es el acompañamiento ideal para cualquier comida principal, y lo mejor es que requiere pocos ingredientes.
En RecetasGratis te mostraremos cómo preparar espagueti verde con chile morrón. ¡A cocinar!
4 comensales
30m
Acompañamiento
Dificultad muy baja
Ingredientes:
Cómo hacer Espagueti verde con chile morrón:
1
Cocina la pasta de espagueti en agua hirviendo con una pizca de sal hasta que esté al dente. Luego, escurre y reserva.
Truco: consulta las instrucciones del empaque para conocer los tiempos de cocción exactos.
2
Lava cuidadosamente los chiles morrones y, a continuación, corta en trozos o tiras, retirando el tallo y las semillas, lo cual facilitará el asado de los chiles.
3
En una sartén caliente, asa los chiles y un trozo de cebolla hasta que estén dorados, moviendo constantemente para evitar que se quemen de más.
Truco: también puedes asar un par de dientes de ajo.
4
Lleva a licuar todos los ingredientes: los chiles y la cebolla asados, el queso crema, la crema, la leche, el ajo en polvo y la pimienta. Licúa muy bien durante un par de minutos hasta que obtengas una salsa cremosa.
5
Derrite dos cucharadas de mantequilla y luego agrega la salsa licuada. Cocina a fuego medio por 5 minutos.
6
Cuando la salsa empiece a hervir, baja el fuego y sazona con sal al gusto. Después, incorpora la pasta de espagueti cocida, mezclando bien para que todo se integre. Cocina unos minutos más.
7
Una vez que el espagueti esté bien mezclado con la salsa, retira del fuego y sirve caliente. Decora con trozos de chile morrón y queso rallado al gusto. ¡A disfrutar! Compártenos en los comentarios tu opinión y envíanos una foto del resultado final.
Si has disfrutado de la receta de Espagueti verde con chile morrón, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de espaguetis. También puedes descubrir una selección de las mejores recetas mexicanas.
¿Cómo acompañar y servir el espagueti verde con chile morrón?
El espagueti verde con chile morrón es una opción deliciosa y colorida que puedes acompañar con pollo a la plancha, camarones o champiñones salteados. Para una presentación más atractiva, espolvorea queso rallado, añade hojas de albahaca fresca o un toque de nuez picada.
Puedes conservarlo en el refrigerador hasta por dos días en un recipiente hermético, y al recalentarlo, simplemente añade un poco de leche para recuperar su cremosidad.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 467,5 kcal
- Proteínas: 11,8 g
- Grasas: 27 g
- Carbohidratos: 44 g
- Fibra: 2,5 g
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