Dificultad media
Ingredientes:
Pasos para preparar Spaghetti A Lo San Francisco:
1
1) Cocina la pasta hasta que esté al dente, luego extiéndela en una bandeja y rocía un poco de aceite de oliva, dejando reposar.
2
2) En una sartén, saltea los champiñones con un poco de mantequilla y reserva.
3
3) Añade los spaghetti a una sartén caliente, mezclándolos suavemente. Cuando la sartén esté caliente, flambéa con cognac o pisco, permitiendo que el fuego se apague. Agrega los champiñones, mezcla y vierte la crema. Continúa moviendo con cuidado y añade el jamón previamente cortado, el queso parmesano y, por último, ajusta la sazón al gusto.
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Información Nutricional
- Calorías: 1530 kcal
- Proteínas: 56 g
- Grasas: 92 g
- Carbohidratos: 122 g
- Fibra: 6 g
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Lisette
02/09/2012
¡Excelente receta, me salió muy rica!
Monica
09/11/2009
¡Excelente receta, te felicito! ¡Cómo quisiera comerte! 😛
Elsa Bateman de Reyes
18/05/2009
Me pareció deliciosa esta receta, ya la probé y me quedó estupenda, ¡gracias!