Descubre cómo hacer de manera rápida y práctica la masa para preparar tus pizzas caseras y saludables. Si deseas crear tus propias pizzas en casa, reúne los ingredientes y comienza con esta sencilla receta de base para pizzas.
1 comensal
45m
Plato principal
Dificultad media
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes:
Cómo hacer Base para pizza casera:
1
Para comenzar a preparar la masa para pizzas, mezcla el agua tibia con una pizca de sal y el aceite. Asegúrate de mezclar bien, utilizando un bol o recipiente amplio.
2
En otro recipiente, combina la harina con la levadura.
3
Posteriormente, añade la mezcla de harina en forma de lluvia al bol con los líquidos, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea.
4
Amasa la mezcla de la base de pizza durante 10 minutos con movimientos envolventes, asegurándote de golpear la masa al menos 70 veces durante el amasado.
5
Forma una bola con la masa y realiza un corte en forma de cruz en la parte superior; deja reposar durante 20 minutos hasta que la masa doble su tamaño. Puedes cubrirla con un paño en el bol.
6
Con la masa de pizza lista, lo siguiente es estirarla con las manos sobre una bandeja para horno o una bandeja especial para pizzas, y preparar la pizza de tu elección:
Si disfrutaste de la receta de Base para pizza casera, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de pizza.
Trucos
- No mezcles la levadura con la sal, ya que esta última impide que la masa leude.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 3,66 kcal
- Proteínas: 1 g
- Grasas: 28 g
- Carbohidratos: 76 g
- Fibra: 3 g
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titi
26/05/2022
Hola, de 1 kg de harina salen aproximadamente 4 pizzas grandes (no gigantes, grandes). Aunque también depende de cuánto estires la masa. Eso es lo que a mí me sale.
yolimar
06/02/2022
¿1kg de harina no es demasiado? ¿Para cuántas pizzas sale? ¿Cuánto debería usar para una sola pizza?
facundo gonzalez
28/01/2021
Hola, ¿cuántas pizzas salen con un kilo? Gracias.
juan pana
13/06/2020
Es súper fácil y rápida la masa, ideal para momentos de poco tiempo. Gracias por facilitar.
maria-90
05/12/2018
Excelentes las recetas.
Edg.
03/10/2016
En ningún momento se menciona el uso de la levadura ni cómo incorporarla en la masa.
Olga Gallego (Editora de RecetasGratis)
04/10/2016
Hola Edg, si lees atentamente en los pasos 2 y 3 se menciona así: En otro recipiente mezcla la harina con la levadura. Luego, en forma de lluvia y mezclando suavemente, añade la mezcla de harina al bol con los ingredientes líquidos; amasa hasta formar una masa homogénea. Saludos.
sam
28/07/2016
Muy buena la receta y sencilla de preparar.
Edwin
10/05/2016
Me gusta la receta, pero ¿cómo puedo cocinar la masa en un sartén?
Eva López (Editora de RecetasGratis)
11/05/2016
Hola Edwin, esta masa para pizza está diseñada para cocinarse en el horno. Trabajaremos para preparar recetas de pizzas aptas para sartén. ¡Un saludo!
ALICIA
19/07/2015
Fabulosa la masa que preparé con levex para 4 pizzas. ¡Gracias por la receta! Espero muchas más. ¡Saludos cordiales desde Córdoba!
marta gonzalez
10/06/2015
¡Está riquísimo, me encantó!
ivan
03/06/2015
Quiero saber cuántas pizzas se pueden hacer con 6 kilos de harina, ya que soy pizzero y he abierto un pequeño negocio. ¡Gracias!
Rosy
30/05/2015
Me encantan las recetas y es muy fácil hacer la base para la pizza.
Ana Maria Hernandez
29/01/2015
Me gusta esta receta, ¡la voy a hacer!
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natasha
15/11/2015
Me gustó, esta es una buena receta.
martinacabralsarla
10/12/2014
Quizá debería ser un poco más completa, me parece.
yecenia
03/03/2011
¿Y el queso? ¿La pasta de tomate cuánto tiempo debe estar en el horno? ¡Mándame la receta completa, por favor!
Malu
17/02/2011
Pongan la receta completa, porque esta no es pizza, es solo una tortilla de harina. ¿Cuánto tiempo en el horno o en sartén y qué más lleva?
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Bea Maria
19/07/2015
¡La receta está completa! ¡Búscala más arriba! Es la masa base para la pizza que quieras hacer!
Vero
27/03/2021
Mira la pizza de Stephano Barbato, él sí dice cómo y el truco de la levadura y el sabor auténtico.
Sara
20/12/2010
Disculpa, pero no pones ni el tiempo ni a cuántos grados debemos hornearla. Por favor, dímelo.
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nelson
09/06/2015
Está bien, pero explica mejor las recetas.
angelica
16/10/2010
Esta receta me parece muy buena.