Te invitamos a descubrir la receta de pasta con mazorca, un delicioso plato de macarrones acompañados de arvejas, espinacas, maíz, papas criollas, carne y aguacate que te sorprenderá. Esta receta fácil ha sido compartida por Yury Peña.
10 comensales
1h 30m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato,
Salteado
Ingredientes:
Cómo hacer Pasta con mazorca:
1
Prepara todos los ingredientes necesarios para hacer los macarrones con mazorca.
2
En una olla grande con abundante agua, cocina la pasta con una pizca de sal. Asegúrate de seguir las instrucciones del fabricante para que la pasta quede al dente. Si deseas, puedes añadir algunas hojas de albahaca para aportar más sabor.
3
En la olla a presión, coloca la mazorca, la carne y las arvejas. Si lo prefieres, puedes utilizar mazorcas ya cocidas.
Otra forma de disfrutar la mazorca es con mantequilla; descubre cómo hacerlas siguiendo la receta de mazorcas al horno.
4
En una olla aparte, prepara un sofrito con tomate y cebolla. Deja que se cocine junto y luego incorpora la leche y las papas criollas.
5
Mantén la cocción durante 5 minutos y añade las hojas de espinaca en trozos pequeños. Después de 10 minutos, incorpora las arvejas, la mazorca desgranada y la carne desmechada.
6
Cocina a fuego lento por 5 minutos más y, una vez que todo esté bien cocido, retira del fuego y agrega el aguacate picado. Mezcla todo adecuadamente.
7
Sirve junto con los macarrones y estará listo para deleitar a tus comensales. La pasta con mazorca es un plato muy completo y de sabor espectacular. Anímate a probarlo y complementa tu comida con un postre original como el arroz con leche tropical.
Si disfrutaste la receta de Pasta con mazorca, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de macarrones.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 45 kcal
- Proteínas: 18 g
- Grasas: 2 g
- Carbohidratos: 5 g
- Fibra: 7 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Pasta con mazorca