Existen personas que optan por realizar la famosa dieta keto o cetogénica, la cual se fundamenta en la casi total eliminación de los carbohidratos en la alimentación diaria. Aunque los carbohidratos son la fuente principal de energía de nuestro organismo, su consumo excesivo, al igual que cualquier otro macronutriente, puede propiciar el aumento de peso. Por ello, antes de decidir eliminarlos casi por completo, es aconsejable seguir las recomendaciones de un médico nutricionista.
Aun si no sigues esta dieta, puedes disfrutar de esta pizza de pollo como una alternativa creativa de consumir pollo, que es una de las carnes que menos grasa aporta después del pescado. Además, se presenta como una opción ideal para quienes padecen celiaquía o intolerancia al gluten, ya que no utilizamos harinas en su elaboración. Continúa leyendo para aprender en RecetasGratis cómo hacer una base de pizza keto con pollo, ¡te encantará!
2 comensales
15m
Plato principal
Dificultad muy baja
Ingredientes:
Cómo hacer Pizza keto de pollo:
1
Para comenzar la preparación de tu pizza de pollo, corta la pechuga en cubos y tritúrala junto con el huevo y el orégano o las hierbas provenzales. Puedes utilizar un procesador de alimentos para triturar la carne.
2
Debes conseguir una masa lisa y homogénea. Cuando la obtengas, colócala sobre una lámina de silicona, una bandeja forrada con papel de cocina o ligeramente engrasada con aceite. Extiéndela y dale forma redonda o rectangular según prefieras para tu pizza cetogénica. Asegúrate de que quede tan fina como se aprecia en la imagen.
3
Cocina la base de pizza de pollo a 200 ºC durante 15 minutos, o hasta que adquiera un color dorado.
4
Agrega la salsa de tomate y el queso. Vuelve a introducir la pizza en el horno unos minutos para que el queso se derrita y la salsa se caldee.
Si lo deseas, puedes modificar los ingredientes de esta pizza de pollo keto añadiendo espinacas, rúcula, verduras asadas, cebollas caramelizadas, pimientos morrones, jamón, entre otros.
5
Ya puedes servir y disfrutar tu pizza de pollo keto acompañada de una rica ensalada, como por ejemplo una ensalada caprese. Al haber cocinado la base dos veces, el resultado es una pizza keto crujiente deliciosa.
Si te ha gustado la receta de Pizza keto de pollo, te sugerimos que explores nuestra categoría de Recetas de pizza.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 255 kcal
- Proteínas: 34 g
- Grasas: 11,5 g
- Carbohidratos: 4 g
- Fibra: 0,5 g
Recetas que no puedes dejar de probar
Comparte la foto de tu Receta de Pizza keto de pollo
Sari
27/10/2021
La verdad es que me encantó. En un comentario anterior mencioné que había visto hacer la pizza con pollo ya cocido, pero definitivamente la tuya es mucho mejor, no queda nada seca y está deliciosa, me llena mucho. Muchas gracias 😍❤️
Ver 1 respuesta
Responder
0
0
Micaela Demarchi
28/10/2021
Qué buena te quedó Sari, gracias por compartirla!!! Me alegra mucho que te haya gustado!! 💕
Sari
11/10/2021
Hola, me gustaría saber si se puede congelar la base para tenerla lista para otra ocasión. He visto esta receta en YouTube, pero la chica la hacía con pollo ya cocido, lo cual creo que hizo que quedara bastante seca. Veré qué tal, cuando la haga subiré la foto, gracias.
Ver 1 respuesta
Responder
0
0
Micaela Demarchi
27/10/2021
Hola Sari!!
Sí, podrías congelarla una vez cocida y duraría unos 3 meses. Asegúrate de congelarla sobre una base plana para que mantenga su forma. Al descongelarla, hazlo directamente en el horno a alta temperatura (200-220º) en la última rejilla o sobre una sartén a fuego fuerte y cubierta. Una vez descongelada, agrega el queso, tomate o ingredientes que desees. ¡Esperamos tu foto! Saludos y gracias por tu comentario.