Fácil y deliciosa. Si se te antoja disfrutar de una exquisita pizza, ¿por qué no prepararla completamente en casa? En RecetasGratis.net contamos con las recetas ideales para una sabrosa salsa de tomate, sugerencias para diferentes combinaciones de sabores y, para finalizar, Flor Romero nos ofrece esta maravillosa receta de masa para pizza.
Continúa leyendo, reúne los ingredientes y embárcate en la aventura de la cocina para saborear una buena pizza casera.
5 comensales
15m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Masa para pizza:
1
El primer paso para elaborar la masa de pizza casera es activar la levadura. Para ello, en una taza con agua tibia, añade la cucharada de azúcar y la levadura. Mezcla bien y deja reposar. Evita que se infle demasiado, ya que podría desbordarse.
2
Coloca casi toda la harina en un bol o en la superficie de trabajo, reservando un poco para el final, que se utilizará al estirar la masa. Haz un hueco en el centro, agrega la sal en el borde, vierte la levadura ya activa en el hueco, añade el aceite y mezcla ligeramente.
3
Incorpora gradualmente el agua tibia y mezclá hasta que obtengas la masa. Usa la cantidad de agua necesaria.
4
Una vez que la masa esté formada, déjala reposar en un bol cubierto con papel film. Deja que repose el tiempo que desees. La masa de pizza debe duplicar o triplicar su tamaño.
5
Finalmente, cuando la masa haya reposado el tiempo adecuado, podrás estirarla y preparar la pizza con tus ingredientes preferidos. En RecetasGratis.net te sugerimos probar la pizza con champiñones y bacon o la clásica pizza carbonara.
Consejo: Con este tipo de masa también puedes hacer pan si así lo prefieres.
Si te ha gustado esta receta de Masa para pizza, te invitamos a visitar nuestra sección de Recetas de pizza.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 842 kcal
- Proteínas: 22 g
- Grasas: 22 g
- Carbohidratos: 144 g
- Fibra: 6 g
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Comparte la foto de tu Receta de Masa para pizza
Juan Fernando
20/09/2020
Excelente variedad de recetas, por favor inscríbanme, quiero aprender a hacerlas de diferentes sabores. Gracias.
Fernando Castro Ernesto
04/08/2018
¿A qué temperatura se debe precalentar el horno?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
06/08/2018
Hola Fernando, si ya has preparado la masa y quieres hornear tu pizza, te sugiero que la cocines a 190-200 ºC durante 10-15 minutos, vigilándola siempre porque cada horno es diferente. ¡Saludos!
patriciagv1983
25/03/2018
Muy sencilla y sabrosa
Hugo Leiva
23/12/2017
La receta es muy buena y fácil… gracias.
Valeria
27/01/2017
Excelente receta, gracias por compartirla. ¡Hoy creo que prepararé una pizza!
Javier
02/09/2016
¿Cuánto es la cantidad de levadura, en gramos???
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Vanessa Romero
05/09/2016
Hola Javier, generalmente los sobres de levadura contienen entre 7 y 8 gramos. ¡Saludos!