Pollo a la Coca Cola ?? Receta de Pollo Increíble

¿Habías probado alguna vez el pollo a la Coca Cola?. Esta es una receta súper deliciosa con la que seguramente quedarás muy satisfecho y querrás a repetir. En esta ocasión te diremos cómo preparar el pollo a la Coca Cola, deliciosa preparación para festividades y actividades en el hogar. Si te interesa conocer este increíble sabor pues te damos la receta paso a paso.

Cómo preparar pollo a la Coca Cola

Ingredientes

• 2 dientes ajo
• 1 cebolla
• 6 muslos de pollo
• sal y pimienta al gusto
• aceite
• 1/2 vaso de ron añejo
• 100g Puré sofrito o tomate frito
• 500g de Coca Cola
• 2 cucharaditas de soja

Modo de preparación del Pollo a la Coca Cola

1. Sellar el pollo

1. Pela los dientes de ajos y pícalos en pequeños pedazos.
2. Luego corta la cebolla en cuadros muy pequeños.
3. Coloca en una bandeja los muslos de pollo y sal pimienta por ambos lados.
4. Para la cocción, debes usar una olla o sartén a fuego medio con un poco de aceite en el fondo y coloca los muslos de pollo. Deja sofreír hasta que se encuentren totalmente dorado por todos los lados.
5. Una vez dorados los muslos de pollo sácales de la olla y reservarlos para posteriormente hacer los muslos a la Coca Cola.

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2. Hacer el sofrito para cocinar el pollo

1. En la misma olla donde sofreíste el pollo, agrega un poco de más aceite y coloca los ajos adorar.
2. Cuando estén dorados remueve muy bien para que no se te queme y agrega las cebollas picadas. Remueve con constancia el ajo y la cebolla para que se dore muy bien y agregar un poquito de sal.
3. Una vez veas las cebollas transparentes es que ya están listas.
4. Cuando ya listo esté sofrito agregar el ron y deja en el fuego hasta que se evapore todo el alcohol.
5. Cuando ya se haya evaporado prácticamente todo y solamente queden las especies, debes agregar el puré sofrito o el tomate frito.
6. Remueve el puré para integrarlo con el resto de los ingredientes.

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3. Preparar el pollo a la Coca Cola

1. Acomoda sobre el sofrito recién preparado los muslos de pollo en la olla.
2. Cubre con Coca Cola los muslos y tapa la olla, pero no debe ser con presión. Sube el fuego.
3. Inmediatamente comience a hervir debes agregar la soja, dos cucharaditas.
4. Reduce el fuego a medio-bajo y cocinar durante 40 minutos. Una vez transcurrido los 20 primeros minutos, debes darle la vuelta a los muslos de pollos para qué se cocinen por ambos lados.
5. Te recomendamos probar a los 20 minutos el punto de sal y si es necesario agregarle. Termina de cocinarlo con la olla tapada.
6. Estarán listos una vez la salsa haya secado casi totalmente. Quedará un color oscuro la salsa y los muslos de pollo a la Coca Cola serán de color dorado fuerte.
7. Para servirlos coloca salsa por encima de los muslos.

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VideoReceta del pollo a la Coca Cola