El calabacín es un vegetal excepcional, tanto por su valor nutricional como por su versatilidad en la cocina. Este ingrediente es ideal para mantener una buena salud y una figura esbelta, gracias a sus propiedades nutritivas, depurativas, adelgazantes, antioxidantes, así como su bajo contenido en carbohidratos y calorías.
Por su textura y sabor, el calabacín tiene múltiples aplicaciones en la cocina, como espesante para sopas, sustituto de la carne, alternativa a la pasta, complemento para platos de carne, entre otros usos. ¡Ah!… Y si pensabas que a los niños no les gustan las verduras, ¡prueba con los calabacines! Su sabor suave (casi neutro) encanta a los más pequeños, ¡les van a fascinar!
Otra ventaja del calabacín es su fácil preparación. La mayoría de las recetas que incluyen este ingrediente son sencillas de elaborar, y sus resultados son muy sabrosos. Además, también se considera una de las verduras más asequibles del mercado. Por todas estas maravillosas propiedades, en RecetaGratis nos complace presentar las mejores recetas de calabacín para niños, que son fáciles, rápidas y deliciosas.
Índice
- Propiedades del calabacín para niños y contraindicaciones
- Recetas con calabacín para niños fáciles y rápidas
- Recetas fáciles con calabacín para niños al microondas
- Recetas de calabacín relleno para niños
- Recetas de calabacín al horno para niños
- Recetas de calabacín a la plancha para niños
- ¿List@ para cocinar recetas con calabacín para niños?
Propiedades del calabacín para niños y contraindicaciones
El origen del calabacín es incierto, pero se cree que puede ser originario de Asia o América Central. Esta hortaliza milenaria cuenta con antecedentes en Egipto, Roma y Asia, y más tarde fue llevada a Europa.
Los calabacines son una excelente fuente de agua, fibra, carbohidratos, antioxidantes, vitaminas y minerales. Entre las vitaminas se encuentran la A, C y B9, y entre los minerales están el potasio, fósforo, magnesio y calcio. También aporta en menor medida hierro, zinc, selenio, manganeso, cobre, proteínas y grasas.
Propiedades del calabacín
- Ayuda a mantener un peso saludable, gracias a su alto contenido de agua, fibra y bajo aporte calórico.
- Regula los niveles de colesterol, gracias a su contenido de fibra y omega 3.
- Mejora la salud del sistema neurológico debido a su contenido de fósforo.
- Controla la retención de líquidos.
- Desintoxica el organismo de diferentes maneras, tanto a nivel cutáneo como intestinal.
- Previene y controla el acné, elimina toxinas y mejora el tránsito intestinal.
Contraindicaciones del calabacín
- Algunas personas pueden ser intolerantes a sus componentes (uno o varios).
- No se recomienda para pacientes con problemas renales o aquellos que tomen diuréticos, debido a su alto contenido de potasio. Se sugiere consultar al médico antes de consumirlo.
- Es recomendable controlar la ingesta en niños muy pequeños, debido a su alto contenido de fibra, que podría causar problemas estomacales en organismos sensibles.
Recetas con calabacín para niños fáciles y rápidas
El calabacín es una verdura muy versátil y nutritiva, puedes prepararlo de innumerables formas. Ya sea crudo, a la plancha, al horno, en sartén, asado, a la parrilla o hervido, si la receta es buena, ¡el resultado te sorprenderá a ti y a tus pequeños!
Generalmente, las recetas con calabacín son muy sencillas. Este vegetal, generoso en propiedades saludables, resulta muy útil en la cocina por sus múltiples aplicaciones. Desde rellenos hasta base de preparaciones, el resultado siempre es delicioso y atractivo. Además, el calabacín ofrece un giro fantástico a las recetas convencionales, ya que su sabor ligeramente neutro y su textura húmeda lo convierten en un magnífico sustituto de ciertos alimentos.
Este vegetal es una excelente opción para vegetarianos y personas alérgicas o intolerantes al gluten. Las propiedades del calabacín permiten elaborar recetas alternativas que sustituyen la pasta (espaguetis, raviolis, lasaña y canelones), ¡100 % libres de gluten! Pero los usos de esta hortaliza no terminan ahí, también aporta consistencia a cremas y sopas. Si deseas hacer unos deliciosos canapés saludables o una ensalada, ¡el calabacín crudo es perfecto! ¡Deja volar tu creatividad en la cocina!
¡Ah! ¡Qué fácil es cocinar con calabacín! Las recetas con este vegetal son tan simples que incluso los niños pueden hacerlas. Hay preparaciones muy creativas y divertidas, donde los peques pueden brillar cocinando solos, siempre bajo la supervisión de un adulto. ¡Mejor aún si se hace en familia!
A continuación, te mostramos las mejores recetas de calabacín para niños, fáciles y rápidas:
Recetas fáciles con calabacín para niños al microondas
Aunque siempre es más saludable y sabroso comer alimentos cocinados de manera tradicional, el microondas es una gran ayuda en la cocina y puede obtener buenos resultados. Lo crucial al cocinar en este aparato es controlar el tiempo, ya que los alimentos podrían perder humedad durante el proceso. Si te pasas un poco, la comida podría quedar deshidratada y perder parte de sus nutrientes. Por eso, es clave tener en cuenta la potencia del microondas, que varía según las marcas y modelos. ¿Conclusión? Ajusta el tiempo de cocción dependiendo de la potencia del aparato, de manera similar a los hornos convencionales.
En cuanto al calabacín, hay muchas recetas maravillosas que se pueden hacer en el microondas, cuyo resultado seguramente te encantará. A continuación, te dejo algunas recetas rápidas y deliciosas que harán las delicias de los pequeños.
Recetas de calabacín relleno para niños
Los vegetales rellenos son un plato principal en sí mismos, siempre que contengan los nutrientes adecuados para mantener la energía durante el día. Otra opción interesante es servirlos como acompañamiento de un plato principal.
Al preparar calabacín relleno para niños, puedes jugar con diversas combinaciones: pescados, mariscos, lácteos, guisos… Si eres vegetariano, también puedes usar ingredientes 100 % vegetales: soja, tofu, otros vegetales, legumbres, cereales, hierbas, etc. ¡Deja volar tu imaginación en la cocina!
Además, los vegetales rellenos son económicos, fáciles de preparar y son…, ¡una delicia para el paladar! Estos platos despiertan el interés por la comida, ya que ofrecen combinaciones de sabores sorprendentes. ¡Explora otras alternativas gastronómicas!
Los calabacines rellenos son tan sencillos de hacer que los niños pueden participar en su preparación o incluso crear sus propias recetas. ¿Listo para ver las opciones que tenemos para ti?
Recetas de calabacín al horno para niños
El calabacín a la plancha, hervido, crudo o al horno, es la mejor opción para quienes quieren mantener su figura o ofrecer a los niños opciones más saludables. ¡Por supuesto, también depende de los ingredientes que elijas!
En particular, la cocción al horno destaca por conservar los nutrientes, manteniendo así el sabor original del producto. Además, cocinar de esta manera permite reducir la cantidad de condimentos y grasas. ¿Qué se consigue? Un menor consumo de calorías.
Sí, cocinar al horno es muy saludable y creativo. Añadiendo un ingrediente versátil como el calabacín, el resultado será una auténtica obra maestra culinaria. A continuación, te dejamos algunas ideas para que te inspires:
Recetas de calabacín a la plancha para niños
El calabacín es delicioso en cualquier presentación, siempre que sigas una buena receta. Sin embargo, es indiscutible que a la plancha siempre es más saludable, ya que conserva gran parte de sus propiedades adelgazantes.
El secreto para cocinar hortalizas sabrosas está en la sazón. Una opción común es usar un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta, y quizás alguna hierba aromática y… ¡a degustar! Sin embargo, hay una amplia gama de sabores que se pueden explorar al cocinar.
El calabacín a la plancha para niños puede servirse como acompañamento de carne guisada o asada, ya sea animal o vegetal. También puedes añadir arroz o patatas. Aquí te proporcionamos una receta deliciosa para que la revises. ¡Buen provecho!
¿List@ para cocinar recetas con calabacín para niños?
Si buscas una dieta diaria más saludable y ligera para tus hijos y para ti, definitivamente te sugerimos añadir algunos calabacines a tu lista de compras. Además, ninguna comida será aburrida, ya que al incluir este y otros vegetales, la hora de comer se convertirá en una experiencia culinaria emocionante para ti y tus comensales. Recuerda, ¡a los peques también les encantan los calabacines!
Y si quieres descubrir más recetas para niños, no te pierdas este otro recopilatorio: «40 recetas de berenjenas para niños».
Si deseas leer más artículos similares a 40 recetas con calabacín para niños, te recomendamos visitar nuestra categoría de Recetas de calabacín.
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LENIN
23/01/2019
¡muy buenas recetas!!!!
mariterevalencia
03/01/2019
¡Qué información más completa!