¿Buscas una receta dulce con batatas? ¡Este es el plato ideal para ti! En RecetasGratis.net hemos preparado batatas asadas con un sirope dulce y un toque de frutas secas típicas de la temporada. Puedes sustituir los frutos secos por almendras o avellanas si lo prefieres.
Las batatas, conocidas como boniatos en España, son tubérculos repletos de fibra, carbohidratos, vitamina C y betacarotenos. Por eso, son un alimento muy nutritivo para nuestra dieta. La batata dulce al horno es un bocado perfecto para los meses de otoño y para celebraciones como el Día de Acción de Gracias.
Si quieres aprender cómo preparar batatas dulces, simplemente toma nota de los ingredientes y comienza a cocinar. ¡Disfruta de esta deliciosa batata al horno!
2 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Batata dulce al horno:
1
Reunimos todos los ingredientes necesarios para preparar la batata dulce al horno.
2
Envolvemos la batata limpia en papel de aluminio y la colocamos en el horno a 180ºC durante 45 minutos.
3
Mientras tanto, preparamos un almíbar utilizando un poco de agua y azúcar moreno. Lo llevamos a ebullición y dejamos que el sirope espese un poco, evitando que llegue a convertirse en caramelo. En ese momento, añadimos canela molida.
4
Una vez listo el sirope dulce, agregamos los piñones y las nueces troceadas. Retiramos del fuego.
5
Cuando la batata esté cocida, la cortamos por la mitad, espolvoreamos un poco de azúcar moreno en cada lado y vertemos el sirope dulce con los frutos secos por encima; si lo deseas, puedes añadir un chorrito de miel.
Si te gustan las batatas dulces al horno, seguramente también te encantará la receta de batatas caramelizadas. ¡Buen provecho!
Si te ha gustado la receta de Batata dulce al horno, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de tubérculos.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 279 kcal
- Proteínas: 2,5 g
- Grasas: 7,5 g
- Carbohidratos: 54 g
- Fibra: 5 g
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piarica
10/10/2017
¡Muy rico!