Cómo preparar Espárragos fritos:
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Esta receta es muy fácil y ofrece una opción diferente para salir de la rutina, ¡puedes invitar a un amigo/a a freír espárragos!
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Calienta dos cucharadas soperas de aceite en una sartén.
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Cuando el aceite esté caliente, añade los espárragos (lo ideal es que sean gruesos), previamente secos y escurridos.
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Fríelos solo por cinco minutos, ya que los espárragos son tiernos y no requieren mucho tiempo de cocción. Agrega un poco de pimienta y una capa de queso Emmental rallado especial para fundir. Después de un minuto, retira la sartén del fuego.
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Sirve acompañados de algunas hojas de lechuga y rodajas de tomate aliñadas al gusto.
Si te gustó la receta de Espárragos fritos, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de espárrago.
Valor nutricional
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 10 g
- Grasas: 30 g
- Carbohidratos: 15 g
- Fibra: 5 g
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Franko DElso
09/11/2010
Qué receta más absurda -.- no tiene creatividad. Además, el espárrago no se puede freír sin un rebozado (harina + huevo + pan rallado), y al freírlo pierde sus vitaminas.
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Evelia
12/04/2021
Franko Delso, ¿entonces cuando se fríe carne, pescado o pollo también estos pierden su valor nutritivo?