El pastel de zapallo italiano es una opción ideal para quienes buscan una alternativa sabrosa, saludable y fácil de hacer. Su textura cremosa y su sabor balanceado lo hacen perfecto para el almuerzo o la cena. Además, es una excelente forma de añadir más verduras a tu dieta sin renunciar al sabor.
En RecetasGratis te enseñamos cómo preparar un delicioso pastel de zapallo italiano con carne. ¡Vamos a disfrutar de estos sabores!
3 comensales
45m
Acompañamiento
Dificultad muy baja
Ingredientes:
Instrucciones para hacer Pastel de zapallo italiano:
1
Rebanar el pan.
2
En un bol, añade leche líquida y el pan, y deja remojar por 30 minutos.
3
Pica el ajo finamente.
4
Trocea la cebolla en cubos pequeños.
5
Corta el pimentón en cubos pequeños.
6
En una sartén, añade aceite y sofríe la cebolla con el ajo por un par de minutos a fuego medio-alto.
7
Agrega el pimentón y cocina por unos minutos más hasta que todo esté dorado.
Sugerencia: añade un poco de sal.
8
Quita los extremos del zapallo italiano.
9
Lava bien los zapallos italianos y ralla con cáscara incluida.
10
Coloca en un colador con un poco de sal y deja reposar 10 minutos para eliminar el exceso de agua. Luego, exprime bien con la mano.
11
En un bol grande, agrega el zapallo italiano y el sofrito de cebolla y pimentón.
Consejo: precalienta el horno a 180 °C.
12
Agrega sal y pimienta al gusto.
13
Incorpora la mezcla de pan remojado.
14
Añade queso parmesano e integra bien la mezcla.
Sugerencia: guarda un poco de queso para espolvorear en la superficie.
15
En un recipiente apto para horno, coloca la mezcla del pastel de zapallo.
16
Espolvorea un poco de queso en la parte superior y hornea a 180 °C durante 25 a 35 minutos o hasta que el pastel esté firme y dorado en la superficie.
17
Deja reposar unos minutos antes de cortar y sirve caliente. Disfruta de este exquisito pastel de zapallo italiano, es muy versátil y puede acompañarse con diversas opciones como pechuga de pollo a la plancha, filete de pescado o hamburguesas de legumbres caseras. Si te ha gustado esta receta, compártenos tu opinión y fotografía del resultado final.
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Consejos adicionales para preparar pastel de zapallo italiano relleno
Este pastel de zapallo italiano es una opción versátil y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento. Aquí te compartimos los mejores consejos:
- Asegúrate de escurrir bien el zapallo italiano antes de usarlo para evitar que el pastel quede demasiado húmedo.
- Si deseas un toque extra de sabor, puedes añadir jamón, pollo desmenuzado o champiñones a la mezcla.
- Las rebanadas de pan pueden ser sustituidas por pan rallado o incluso avena si buscas una alternativa más saludable.
- Para un gratinado más crujiente, mezcla el queso con un poco de pan rallado antes de hornear.
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Valor nutricional
(por porción)
- Calorías: 35 kcal
- Proteínas: 12,3 g
- Grasas: 21,7 g
- Carbohidratos: 3 g
- Fibra: 3,3 g
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