¿Cómo se prepara la calabaza al microondas? Si alguna vez te lo has preguntado, te alegrará saber que con esta guía paso a paso de RecetasGratis, ¡es muy fácil y solo necesitarás 15 minutos! Este método de cocinar la calabaza al vapor en el microondas no solo te ayudará a conservar todos sus nutrientes, sino que también te permitirá ahorrar tiempo al preparar otros platos que incluyan este delicioso ingrediente.
2 comensales
15m
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Calabaza al microondas:
1
Recorta las partes superior e inferior de la calabaza.
2
Corta la calabaza por la mitad de forma vertical utilizando un cuchillo afilado.
Truco: La piel de la calabaza es bastante dura, así que asegúrate de usar un cuchillo que corte bien.
3
Extrae las semillas de la hortaliza utilizando una cuchara sopera.
4
Corta la calabaza en secciones más pequeñas, asegurando que sean de tamaño similar para que se cocine uniformemente. Esto acelerará el tiempo de cocción en el microondas.
Truco: Cuanto más grandes sean los trozos, más tiempo tardarán en cocinarse, pero será más fácil pelarlos después.
5
Coloca los trozos en un plato y envuélvelos bien con papel transparente, asegurándote de que los bordes estén bien cerrados. En este caso, dejé la piel, pero puedes retirarla si lo prefieres antes de cocinarlos.
Truco: La clave para cocinar la calabaza al vapor en el microondas es asegurarte de que no haya aberturas abiertas por donde pueda escapar el vapor.
6
Introduce el plato en el microondas y cocina la calabaza a máxima potencia durante unos 10 minutos. Después de cocinar, saca el plato; verás que está todo comprimido. No te preocupes, esto es normal. Ten cuidado al quitar el papel film para no quemarte, ya que saldrá vapor caliente al abrirlo.
7
Usa un tenedor y una cuchara o cuchillo para pelar la calabaza cocida con cuidado de no quemarte, y ¡está lista para usar! Puedes hacer, por ejemplo, un puré sencillo o un risotto original. También puedes sazonar la calabaza al microondas con hierbas, especias, un poco de aceite y sal para un entrante delicioso y saludable. Este método me ayuda a preparar mi Nutella vegana de calabaza rápidamente, ¿qué se te ocurre a ti?
Si te ha gustado la receta de Calabaza al microondas, te invitamos a visitar nuestra categoría de Recetas de calabaza.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 33 kcal
- Proteínas: 1 g
- Grasas: 0,3 g
- Carbohidratos: 8 g
- Fibra: 1,5 g
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Ernesto
22/07/2023
¡Gracias por la receta! Pero en los 15′, de los cuales son 10′ de cocción, me faltan 5′. ¿Serán 5′ de preparación?
M Carmen Gilabert
15/10/2022
Buenas noches, me gusta mucho la calabaza, pero me queda muy húmeda por el vapor. ¿Sabes cómo hacerla para que quede seca y cremosa? La envuelvo en papel de cocina y aún así queda muy mojada. Gracias, un saludo.
Alvaro
17/09/2021
Pregunta tonta:
¿No es peligroso meter la calabaza en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos?
Y otra pregunta: después de leer el primer comentario, me surge la duda de si no sería mejor sustituir el papel film por una tapadera de plástico para salpicaduras.
Gracias.
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M Carmen Gilabert
15/10/2022
Buenas noches, Alvaro. Si utilizas papel film apto para microondas, puedes hacer lo que quieras sin miedo. Ya me informé bien antes de utilizarlo y muchos supermercados lo tienen. Solo asegúrate de leer bien antes de comprar.
Nelda
21/05/2020
No usen film para calentar. Libera monómero de cloruro de vinilo. Cancerígeno. En serio. No se debe usar nunca para calentar.
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Romina Yanciracusa
01/06/2020
¿Hay alguna otra manera de hacerlo?
JUAN
03/08/2020
Se puede cocer al vapor, casi en el mismo tiempo. Queda muy buena. Otra opción para no usar el film es con un Pyrex con tapa.
Juliana
27/12/2019
¡Excelente receta! Me quedó el zapallo tal cual como en la foto. ¡Muy rico!
Jose Maria Carrasco Herrero
24/03/2019
Excelente combinación y uso de la calabaza, me gusta la página. Quiero seguirla.
monymark72
21/10/2018
Excelente consejo, necesitaba cocinar la calabaza sin que absorbiera más agua y este método ha resultado sensacional!
abrilaries
12/06/2018
¡Qué rica la calabaza! 😍