¿Te encantan las acelgas pero no sabes cómo cocinarlas? En RecetasGratis.net te mostramos cómo hacerlo con esta sencilla receta de acelgas salteadas con patatas, un plato caliente y sabroso que te ayudará a salir de la monotonía de tu menú diario.
4 comensales
15m
Acompañamiento
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo preparar Acelgas salteadas con patatas:
1
Limpia bien las acelgas. Retira el tallo central de las hojas y corta el resto en trozos pequeños.
2
Para cocinar las acelgas, colócalas en una olla con agua hirviendo, un chorrito de aceite y sal durante unos 10 minutos. Luego, escúrrelas y resérvalas.
3
Mientras tanto, lava y pela las patatas y las zanahorias. Corta en trozos al gusto y cocina en agua hirviendo durante unos 10 minutos hasta que estén blandas. Después, escúrrelas y resérvalas.
4
Una vez que todos los ingredientes estén listos, pica finamente el ajo y prepara un sofrito con el ajo, las acelgas, la zanahoria y las patatas. Agrega sal y pimienta al gusto, o cualquier otra especia que prefieras.
5
Las acelgas salteadas con patatas son un excelente platillo que favorece la inclusión de acelgas en nuestra dieta diaria. Puedes servirlo como cena o como guarnición para otros platos, como pollo a la plancha.
Si te ha gustado la receta de Acelgas salteadas con patatas, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de acelgas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 135 kcal
- Proteínas: 3,8 g
- Grasas: 0,5 g
- Carbohidratos: 3 g
- Fibra: 6,3 g
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Nadezca
06/04/2022
La receta me encantó, es fácil, rápida, sabrosa y rica en nutrientes.
Maribel herrera casillas
03/08/2015
Todas se ven apetitosas y riquísimas.