Un platillo saludable y sencillo para aquellos que tienen poco tiempo y desean comer de manera saludable. Aunque hoy en día las alcachofas están disponibles durante todo el año, el mejor periodo para disfrutarlas es en invierno, entre diciembre y marzo. Anota los pasos y prepara con RecetasGratis.net estas deliciosas alcachofas al microondas con jamón, ¡te encantarán!
2 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Alcachofas al microondas con jamón:
1
Los ingredientes son fáciles de encontrar: alcachofas, cebolla, jamón picado, un limón, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Las alcachofas en esta receta vienen ya deshojadas y cortadas, dejando solo los corazones.
2
Pelamos y picamos la cebolla y la colocamos en una fuente con un par de cucharadas de aceite. Tapamos y cocinamos durante 5 minutos a máxima potencia en el microondas, retirando cuando la cebolla esté transparente.
3
Dado que tenemos las alcachofas deshojadas, les añadimos agua y el zumo de un limón para evitar que se oxiden mientras esperamos.
4
Una vez que la cebolla esté lista, colocamos los corazones de alcachofas encima, salpimentamos al gusto, tapamos y cocinamos en el microondas durante 8 minutos a potencia máxima.
5
Retiramos momentáneamente, añadimos el jamón picado por encima y lo colocamos 2 minutos más en el microondas. Si los corazones de alcachofa aún están duros, cocinamos en intervalos de 2 minutos hasta que estén a punto y servimos. Puedes acompañar las alcachofas con jamón con una ensalada templada de judías verdes.
Si disfrutaste la receta de Alcachofas al microondas con jamón, te sugerimos que explores nuestra categoría de Recetas de alcachofas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 185 kcal
- Proteínas: 11,5 g
- Grasas: 11 g
- Carbohidratos: 14,5 g
- Fibra: 1 g
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