Preparación de Brócoli asado con huevo

El brócoli es aclamado como un «superalimento»: beneficia al sistema inmunitario, es rico en fibra, aporta vitaminas, entre otros. En RecetasGratis.net nos apasiona la alimentación saludable, por lo que os traemos esta deliciosa receta de brócoli al horno con huevo, perfecta para cualquier tipo de dieta. Además, es una excelente forma de hacer que los más pequeños disfruten de las verduras. ¡Esperamos que sea de vuestro agrado!

2 personas
30 minutos
Cena
Dificultad media

Ingredientes:

Instrucciones para hacer Brócoli al horno con huevo:

1

Juntamos todos los ingredientes necesarios para la preparación del brócoli al horno con huevo.

2

Hervimos el brócoli en abundante agua hirviendo durante cinco minutos. Aunque se puede cocinar el brócoli directamente en el horno, este método requiere más tiempo.

3

Escurrimos el brócoli, lo troceamos en pequeños floretes y los colocamos en una bandeja apta para horno. Sazonamos al gusto.

4

Elaboramos la bechamel y cubrimos el brócoli con ella. Para hacer la bechamel, calentamos el aceite, añadimos la harina y mezclamos bien. Luego, incorporamos la leche y un poco de sal. Removemos hasta que la salsa espese y esté libre de grumos.

5

Finalmente, añadimos los huevos de la manera que se indica en la imagen y esparcimos un poco de queso en cubos. Introducimos el brócoli en el horno a 180ºC hasta que los huevos estén cuajados (aproximadamente 12-15 minutos).

Si te ha encantado la receta de Brócoli al horno con huevo, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de brócoli.

Información nutricional

(por persona)

• Calorías: 382 kcal
• Proteínas: 21 g
• Grasas: 27 g
• Carbohidratos: 14 g
• Fibra: 3 g

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Joaquin Escalera Gutierrez

03/03/2017

Agradecería el envío de las recetas que consideren interesantes, estaría muy agradecido. ¡Un saludo! Joaquin