En esta receta vamos a aprender a hacer brócoli gratinado con huevo, una opción sencilla y rápida de preparar, que resulta ser una deliciosa guarnición perfecta para acompañar cualquier comida. Además, esta receta de brócoli con queso es una excelente manera de asegurar que los niños incluyan verduras en su dieta.
Sigue el instructivo que compartimos en RecetasGratis y descubre cómo preparar brócoli con queso.
2 comensales
45m
Acompañamiento
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Brócoli con queso y huevo:
1
Antes de comenzar a preparar el brócoli gratinado, el primer paso es reunir todos los ingredientes.
2
En una olla con agua hirviendo, cocina los floretes de brócoli durante 15 minutos hasta que estén tiernos, escúrrelos y reserva.
3
A continuación, para preparar la salsa bechamel que acompañará la receta de brócoli con queso, calienta una sartén con mantequilla hasta que se derrita. Agrega la harina y cocínala a fuego bajo hasta que tome un color dorado.
4
Incorpora la leche poco a poco y mantén la cocción a fuego bajo, removiendo constantemente hasta lograr una salsa cremosa y homogénea. En este momento, añade sal y pimienta al gusto.
5
En una fuente para horno, coloca los floretes de brócoli, añade sal y pimienta, y vierte sobre ellos la salsa bechamel.
6
Por último, incorpora el huevo entero, ajusta la sal y pimienta si es necesario, y coloca las láminas de queso mozzarella por encima. Hornea el brócoli con queso y huevo a 180 °C durante 10 minutos.
7
Sirve y disfruta de la receta de brócoli con queso y huevo. Esta preparación es perfecta para el almuerzo, aunque también puedes servirla como acompañamiento de un lomo a la parrilla o unas milanesas de pollo.
Si te ha gustado esta receta de brócoli gratinado al horno, déjanos saber tus comentarios o inquietudes.
Si disfrutaste la receta de Brócoli con queso y huevo, te recomendamos que explores nuestra sección de Recetas de brócoli.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 235 kcal
- Proteínas: 14 g
- Grasas: 16 g
- Carbohidratos: 1 g
- Fibra: 1,5 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Brócoli con queso y huevo
María Inés
02/08/2024
Deliciosa y sencilla
Luis Galan
18/05/2024
Me emociona ver tanta variedad y sencillez en las recetas. Gracias por compartir.
ALICIA
23/05/2020
¡EXCELENTE PARA LOS NIÑOS Y MUY FÁCIL!
Jaime
27/04/2020
Geniales recetas, de gran ayuda para quienes no tenemos mucho tiempo para cocinar.
Susana
19/09/2018
Hola
muy buenas, especialmente ahora que la carne está tan cara,
mi pregunta es ¿por qué no publican recetas para personas hipertensas (bajo en sodio)?
Gracias
Susana
19/09/2018
Gracias Olga por tu respuesta. Quería preguntar sobre algo que vi en varias recetas, que es la Pastilla Avecrem (creo que está en la receta de espinacas/acelgas). No estoy segura, ya que he visto muchas recetas, me encanta cocinar.
Espero tu respuesta, ¡gracias!
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
20/09/2018
Hola Susana, las pastillas Avecrem son pastillas de caldo de pollo concentrado que se venden en los supermercados. En algunos países también las conocen como consomé de pollo en polvo. Espero haberte ayudado 🙂 ¡Saludos!
alexdrumpx
20/09/2017
Muy buena
EDUARDO JOSE LAGILLA
27/07/2017
Excelentes ideas, estoy listo para probarlas y disfrutarlas. Gracias.
Rafael Pérez Copé
08/05/2016
Creo que cocinar el brócoli durante 15 minutos es excesivo, pero por lo demás la receta me parece estupenda.
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Alix Hernández
09/05/2016
Hola Rafael, puedes cocinar el brócoli durante 10 minutos, así lograrás una textura ideal.