Los bollitos de yuca son perfectos para disfrutar durante el desayuno o como aperitivo antes de la comida. Prepararlos es muy fácil, anota los ingredientes y aprende en RecetasGratis.net a hacer estos deliciosos bollitos.
4 comensales
45m
Entrante
Dificultad media
Características adicionales:
Coste barato, Frito
Ingredientes:
Cómo hacer Bollitos de yuca sancochada:
1
Lo primero que debes realizar es hacer puré la yuca cocida. Luego, añade la mantequilla a temperatura ambiente y la leche, y continúa mezclando.
2
A continuación, corta el queso en trozos de aproximadamente 2.5 centímetros de largo y medio centímetro de grosor.
3
Toma una cucharada del puré de yuca y colócala en la palma de tu mano. Aplánala, coloca un pedazo de queso en el centro y cúbrelo con la masa. Idealmente, forma bollitos redondos con el queso en el centro. Sumerge los bollitos en huevos batidos y cúbrelos con harina, eliminando el exceso.
4
Calienta el aceite y, una vez caliente, fríe los bollitos de yuca hasta que estén dorados. Si prefieres, puedes rebozar los bollitos en pan rallado antes de freírlos. Coloca los bollos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
5
¡Listo! Ya tienes tus bollitos de yuca listos. Si deseas, puedes rellenarlos con otro tipo de queso, vegetales, o lo que prefieras. Acompáñalos con una ensalada fresca.
Si te ha gustado la receta de Bollitos de yuca sancochada, te recomendamos que explores nuestra sección de Recetas de tubérculos.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 1,172.5 kcal
- Proteínas: 23.8 g
- Grasas: 96.8 g
- Carbohidratos: 59.5 g
- Fibra: 3.3 g
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rallo
08/06/2019
muy ricas
sonia sanchez
10/11/2017
me parecen exquisitas, las voy a preparar.
Enmanuel
30/12/2014
¿Y la leche? Porque en la receta la veo solo en los ingredientes!
yessica
07/11/2014
Super fácil y deliciosa, buenísima! 🙂
mayra
13/10/2014
Fenomenal, tengo yuca sancochada y quería hacer bollos, esta receta es facilísima. La haré ahora mismo.
ROSA GONZALEZ
07/02/2014
Muy interesante la receta, pero pregunto ¿en qué parte se añade la leche?
NORVIN SOLARTE
26/10/2012
Gracias por enseñarnos a preparar la yuca de una forma distinta y deliciosa.
julian
12/12/2011
Es una de las mejores páginas que he visitado, fácil de acceder.
Yasmin Betancourt
19/02/2011
Gracias por esta receta, se ve muy rica, la voy a preparar. Es una buena opción como pasaplitos para una fiesta.
perla
28/11/2010
Es cierto, ¿dónde dejaron la leche? Aunque supongo que se echa a la yuca junto con los huevos, la harina y la mantequilla.
liliana
21/10/2010
Está super fácil, pero no entendí… ¿dónde se añade la leche?
nerileidi
02/08/2010
Es impresionante y quiero esa receta para hacerla.