Preparación de calabacines rellenos al horno.

Los zapallitos rellenos son una opción ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos, y son perfectos para deleitar a nuestros seres queridos. Además, el zapallo es una verdura llena de beneficios para la salud, gracias a sus propiedades diuréticas y depurativas, así como su capacidad para regular el tránsito intestinal. Permanece en RecetasGratis.net y descubre cómo preparar zapallitos rellenos.

4 porciones
45 minutos
Plato principal
Dificultad baja

Ingredientes:

Instrucciones para hacer Zapallitos rellenos al horno:

1

Corta los zapallitos por la mitad y hiérvelos en agua con sal. Mientras se cocinan, pica finamente los ajos y la cebolla, y fríelos. Cuando la cebolla tome un color traslúcido, añade la carne picada.

2

Una vez que los zapallitos estén cocidos, retira la pulpa y cuélala para eliminar el agua. Reserva las cáscaras y mezcla la pulpa colada con la carne picada. Agrega orégano, sal y pimienta al gusto, y revuelve bien.

3

Incorpora a la mezcla los huevos duros picados y las aceitunas troceadas. Para darle más consistencia, añade un poco de pan rallado y queso rallado a la mezcla del relleno.

4

Rellena las mitades de los zapallitos con la preparación anterior. Luego, colócalos en una bandeja para horno previamente engrasada y prepara la salsa blanca. Para hacerla, calienta harina, leche y mantequilla. Más detalles en la receta de bechamel.

5

Cubre cada zapallito con salsa blanca y espolvorea queso rallado por encima. Finalmente, hornea hasta gratinar a temperatura moderada.

Si te ha gustado esta receta de Zapallitos rellenos al horno, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de calabacín.

Valor nutricional

(por porción)

• Calorías: 712,5 kcal
• Proteínas: 45 g
• Grasas: 47,5 g
• Carbohidratos: 22,5 g
• Fibra: 5 g

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