Preparación de calabaza asada con romero.

La calabaza al romero es una preparación simple pero extremadamente deliciosa que todos deberían degustar. Esta receta forma parte de la gastronomía africana, caracterizándose por ser rústica, saludable y llena de color. La cocina africana simboliza la unión con la naturaleza, y es por ello que la calabaza se utiliza con frecuencia en diversas preparaciones. Este método particular de cocinarla permite que absorba el aroma del romero, otorgándole un sabor exquisito que se deshace en la boca. Si te atrae la idea, continúa leyendo y descubre en RecetasGratis cómo preparar calabaza al horno con romero.

2 comensales
45m
Entrante
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Calabaza al horno con romero:

1

Corta la calabaza en grandes gajos y separa el romero en pequeñas ramitas.

2

Realiza varios agujeros en los gajos de calabaza usando un palillo de madera, asegurándote de que atraviese la pulpa de un lado a otro. Introduce las ramitas de romero en cada orificio, unta cada trozo con aceite y sazona con sal y pimienta.

3

Precalienta el horno a 180 ºC y hornea la calabaza con romero en una bandeja forrada con papel de aluminio durante 20 minutos.

4

Sirve la calabaza al horno con romero al estilo africano como acompañamiento o un entrante vegetariano. Entre otras recetas representativas de esta cocina se encuentran las patatas guisadas con verduras y las acelgas con especias. Si deseas descubrir más, te invito a visitar mi blog Vegspiration.

Si disfrutaste la receta de Calabaza al horno con romero, te animamos a explorar nuestra categoría de Recetas de calabaza.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 21 kcal
• Proteínas: 2 g
• Grasas: 18 g
• Carbohidratos: 14 g
• Fibra: 2 g

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