Instrucciones para preparar Calabaza rellena:
1
En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la parte blanca de la cebolla de verdeo picada junto con el diente de ajo partido por la mitad, hasta que la cebolla esté transparente.
2
Por separado, corta en tiras la parte verde de la cebolla de verdeo y el puerro, y hierve hasta que estén suaves.
3
Escurre, mezcla con la cebolla sofrita y el choclo cremoso, y calienta la mezcla.
4
Corta la calabaza por la mitad, dejando la cáscara.
5
Ahueca un poco la calabaza y rellena con la mezcla previa, añadiendo también la pulpa de calabaza que retiraste.
6
Cubre con salsa bechamel y espolvorea con queso parmesano.
7
Gratina en el horno a temperatura moderada hasta que toda la preparación esté caliente y dorada.
Si disfrutaste de la receta de Calabaza rellena, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de calabaza.
Información nutricional
- Calorías: 1020 kcal
- Proteínas: 33 g
- Grasas: 61 g
- Carbohidratos: 97 g
- Fibra: 13 g
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Ariana
19/05/2017
Que rico