Preparación de cáscaras de papa al horno acompañadas de aguacate.

En esta receta aprenderemos a preparar unos deliciosos cascos de patatas crujientes. Al hornearlos, se vuelven más saludables y son el acompañante perfecto para un puré de aguacate picante sazónado con guindilla molida. Esta receta es ideal para disfrutar en un día de BBQ con la familia, ¡les encantará a todos!

Sigue leyendo aquí en RecetasGratis.net y descubre, paso a paso, cómo lograr esta estupenda receta saludable y tentadora de patatas con aguacate.

1 comensal
45m
Acompañamiento
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Cascos de patatas al horno con aguacate:

1

Antes de comenzar esta receta gourmet, el primer paso es preparar todos los ingredientes.

2

Para preparar los cascos de patatas, primero debes lavarlas muy bien y cortarlas en gajos gruesos. Luego, colócalas en un bol y añade un chorro de aceite de oliva, una pizca de sal, pimienta y paprika, mezclando todo muy bien.

3

Coloca las patatas en una bandeja sobre un tapete de silicona y hornea a 180°C durante 40 minutos. Debemos obtener unas patatas doradas y crujientes.

4

Por otro lado, para hacer el puré de aguacate picante, tritura el aguacate hasta obtener un puré, añade el cilantro finamente picado y el zumo de limón, mezclando todo muy bien.

5

Es momento de incorporar la guindilla molida y la cebolla roja picada finamente. Mezcla toda la preparación del puré de aguacate y ajusta el sabor con sal y pimienta.

6

Finalmente, sirve las patatas acompañadas del puré picante y ¡buen provecho! Esta receta de cascos de patatas al horno con aguacate es perfecta para disfrutar como acompañante de un trozo de carne a la parrilla, permitiéndote tener una cena saludable.

Si te ha gustado esta receta, no dudes en dejarnos tu comentario o aportar tu opinión.

Si te ha encantado la receta de Cascos de patatas al horno con aguacate, te recomendamos que explores nuestra categoría de Recetas de patata.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 1,16 kcal
• Proteínas: 14 g
• Grasas: 88 g
• Carbohidratos: 98 g
• Fibra: 3 g

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