Hoy en RecetasGratis.net te traemos una deliciosa opción: cebollas rellenas de carne picada. Este plato es ideal para el almuerzo y aporta un toque diferente a tu mesa. Recuerda que puedes usar el tipo de carne que más te guste. Acompáñanos en esta receta que seguramente sorprenderá a tus invitados.
4 comensales
45m
Entrante
Dificultad media
Ingredientes:
Cómo hacer Cebollas rellenas de carne picada:
1
El primer paso para elaborar esta receta de cebollas rellenas es tener listos todos los ingredientes.
2
Corta las puntas de las cebollas blancas, como se muestra en la fotografía.
3
Con una cuchara para melón, retira el centro de las cebollas para rellenarlas posteriormente con la carne picada. No olvides guardar lo que has retirado, ya que lo utilizaremos más adelante para el relleno.
4
Pica muy finamente lo que retiraste del centro de las cebollas, ya que esto servirá para preparar el relleno con la carne picada.
5
Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite de girasol. Agrega la cebolla previamente picada, junto con sal y pimienta negra al gusto.
6
Incorpora la carne molida y un poco de pasta de ajo, y deja que el relleno se cocine. Si deseas, también puedes añadir tomates maduros para preparar un sofrito, aunque sólo con la cebolla salteada también queda delicioso. Apaga el fuego y deja enfriar.
7
Lleva las cebollas reservadas del paso tres a una fuente refractaria previamente engrasada.
8
Rellena las cebollas con la mezcla de carne hasta el tope, tal como se aprecia en la fotografía.
9
Agrega salsa pomodoro al gusto encima y alrededor de las cebollas. Hornea las cebollas rellenas en un horno precalentado a 180ºC durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén cocidas a tu gusto.
10
Disfruta de tus cebollas rellenas de carne picada, acompañadas de cualquier carbohidrato que prefieras. Asegúrate de que queden jugosas, tal como se muestra en la imagen. Si deseas más recetas de verduras o tienes dudas, no dudes en comentarnos. ¡Buen provecho!
Si te ha gustado esta receta de Cebollas rellenas de carne picada, te invitamos a descubrir más en nuestra sección de Recetas de tubérculos.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 18 kcal
- Proteínas: 10,8 g
- Grasas: 11,3 g
- Carbohidratos: 11,8 g
- Fibra: 2,5 g
Recetas que no te puedes perder
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Rosita Obando
08/11/2018
Las cebollas rellenas están exquisitas, ¡me encantaron!
manuel33
24/09/2018
Es increíble cómo una simple cebolla puede transformarse en una delicia como esta. ¡Enhorabuena!