Preparación de chiles rellenos de carne picada al horno.

Descubre en RecetasGratis cómo elaborar chiles rellenos de carne molida al horno fácilmente. Este platillo tradicional mexicano ofrece una gran versatilidad en cuanto a los rellenos y tipos de chiles que se pueden emplear. En esta ocasión, utilizaremos chiles jalapeños, lo que los convierte en una opción ideal tanto para un plato principal como para disfrutarlos como botana mientras ves un partido de fútbol. Acompáñanos y no te pierdas el paso a paso de estos riquísimos y saludables chiles rellenos de carne al horno.

2 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Chiles rellenos de carne molida al horno:

1

Asa los chiles jalapeños, ya sea en una sartén con un poco de aceite o directamente sobre el fuego.

2

Una vez que la piel se haya dorado ligeramente, coloca los chiles jalapeños asados en una bolsa de plástico y añade una cucharada de sal; de esta manera será más sencillo pelarlos. Déjalos reposar por 10 minutos.

3

Una vez transcurrido el tiempo de reposo, pela los chiles jalapeños usando un poco de agua.

5

Para preparar el relleno, mezcla la carne molida con los vegetales finamente picados, la salsa de soya, el puré de tomate, la sal y la miel. Si lo prefieres, puedes incorporar salsa picante o any otro condimento adicional.

6

Rellena los chiles jalapeños con la carne molida y coloca los chiles rellenos en el horno a 200 ºC durante 30 minutos o hasta que la carne esté completamente cocida. Ten en cuenta que el tiempo de horneado variará según la potencia y modelo de tu horno.

7

Dispone los chiles rellenos de carne al horno mientras todavía están calientes y disfrútalos como botana con tu salsa preferida, o bien como plato fuerte acompañados de arroz blanco y tortillas de maíz. Anímate a saborear esta deliciosa y nutritiva receta mexicana de chiles rellenos de carne molida al horno y si tienes alguna pregunta o comentario durante el proceso, no dudes en dejarnos tus impresiones.

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Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 32 kcal
• Proteínas: 19 g
• Grasas: 16 g
• Carbohidratos: 27 g
• Fibra: 4 g

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