Las coles de Bruselas son una verdura que genera opiniones muy diversas: o las amas o las odias, no hay términos medios. Si perteneces al primer grupo, ¡felicidades! Tienes muchas opciones para cocinarlas. Puedes optar por coles de Bruselas rehogadas, coles de Bruselas al horno, coles de Bruselas gratinadas con bechamel, y en este artículo, en RecetasGratis.net, te enseñaremos a preparar unas coles de Bruselas al horno con queso que serán un verdadero deleite y harán que todos quieran comerlas.
4 comensales
45m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Coles de Bruselas al horno con queso:
1
El primer paso para preparar estas coles de Bruselas al horno con queso es limpiar las coles, retirando las hojas exteriores y los tallos, y lavarlas con agua fría y un poco de vinagre. Además, precalentamos el horno a 200 ºC, ya que más tarde gratinaremos las coles de Bruselas.
2
A continuación, llenamos una olla con agua y un poco de sal y llevamos a ebullición. Cuando el agua esté hirviendo, añadimos las coles de Bruselas y las cocemos durante aproximadamente 10 minutos. Después, las escurrimos bien. No te preocupes si no están del todo cocidas, ya que terminarán de hacerse en el horno y quedarán unas coles de Bruselas gratinadas exquisitas.
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Seguidamente, tomamos una sartén, añadimos un chorro de aceite y salteamos las coles de Bruselas durante unos minutos. Agregamos un poco de sal y pimienta negra al gusto. De esta forma, las coles de Bruselas al horno con queso tendrán un sabor más delicioso.
4
Finalmente, disponemos las coles de Bruselas salteadas en una bandeja apta para el horno y espolvoreamos el queso rallado por encima para gratinar. Puedes ajustar la cantidad a tu gusto. Introducimos la bandeja en el horno y gratinar las coles de Bruselas durante unos 20 minutos, o hasta que el queso esté bien dorado. ¡Y listo! Tendrás tus coles de Bruselas al horno con queso perfectamente gratinadas y listas para servir bien calientes. ¡Buen provecho!
Si te gustó esta receta de Coles de Bruselas al horno con queso, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de coles de Bruselas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 272,5 kcal
- Proteínas: 16,5 g
- Grasas: 19 g
- Carbohidratos: 17 g
- Fibra: 9 g
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Nils
21/01/2020
¡Muy bien! Gracias por la receta.
marcela
28/11/2019
Hay pocas recetas, agradecería si pudieran enviar un recetario.
Gracias
lau
18/06/2017
Gracias, lo intentaré.
María
25/10/2016
Mmmmmm… Las probé y quedaron riquísimas. ¡Receta de 10!
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
25/10/2016
¡Genial María! Te animamos a que la próxima vez que prepares esta receta nos compartas una foto del plato final para ver lo bien que te ha quedado. ¡Un saludo!