Preparación de coles de Bruselas con tocino.

Si todavía no sabéis cómo cocinar coles de Bruselas, en RecetasGratis.net os traemos una receta fácil y rápida para disfrutar de estas deliciosas verduras. Las coles de Bruselas con bacon son una manera original de comer saludable y además, ¡les encantarán tanto a los niños como a los adultos! ¡No os perdáis el paso a paso!

2 comensales
30m
Acompañamiento
Dificultad media

Características adicionales:
Coste medio,
Popular en Otoño-Invierno,
Ideal para acompañar con cerveza,
Salteado

Ingredientes:

Cómo hacer Coles de Bruselas con bacon:

1

Reunimos todos los ingredientes necesarios para preparar las coles de Bruselas con bacon.

2

Troceamos las verduras y el bacon (excepto las coles de Bruselas) según lo indicado en la imagen.

3

Pelamos y limpiamos las coles de Bruselas, retirando las hojas exteriores. Las cortamos por la mitad y reservamos.

4

En una sartén con aceite, salteamos la cebolleta junto con los pimientos y los champiñones (en ese orden). Añadimos un poco de sal y pimienta negra molida. Dejamos cocinar durante 5 minutos.

5

A continuación, incorporamos el bacon cortado en cubos y dejamos que se dore.

6

Por otro lado, cocemos las coles de Bruselas en abundante agua hirviendo durante 4 minutos.

7

Una vez cocidas y escurridas, agregamos las coles a la sartén, ajustamos la sal y mezclamos bien para que todos los sabores se integren. En este momento, también se puede añadir un poco de tomate rallado para hacer una salsa más espesa.

8

Estas coles de Bruselas con bacon son perfectas para disfrutar en la cena, acompañadas de una pechuga de pollo rebozada al horno. ¡Animaos a preparar platos ligeros y nutritivos!

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 285 kcal
• Proteínas: 9 g
• Grasas: 24 g
• Carbohidratos: 11 g
• Fibra: 4 g

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Rosa [email protected]

22/12/2017

¿Por qué quedan un poco amargos?

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