Descubre cómo elaborar un delicioso plato de coliflor al ajillo de manera sencilla y rápida con esta práctica receta. Las preparaciones al ajillo son muy fáciles de realizar, solo necesitas ajo y aceite, y en este caso, utilizaremos un aceite de ajo para sazonar la coliflor antes de darle el toque final en el horno.
Continúa leyendo para seguir la receta paso a paso y disfruta de un exquisito plato de coliflor al horno en compañía de tu familia. La coliflor es ideal para dietas, ya que no contiene calorías ni grasas, así que guarda esta receta de coliflor entre tus favoritas y ¡manos a la obra!
4 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Coliflor al ajillo:
1
El primer paso es cocinar la coliflor. Para ello, corta la coliflor en racimos y cocina en una olla con agua hirviendo durante unos 10 minutos. Luego, escurre y reserva.
2
Una vez que la coliflor esté a temperatura ambiente, colócala en una bandeja para horno o en una fuente y sazona con una pizca de sal. Dispón los trozos uno al lado del otro, evitando apilarlos.
3
En otra sartén, sofríe el ajo, previamente picado finamente, en aceite caliente hasta que esté dorado.
4
Rocía la coliflor con el aceite de ajo y cocina en el horno precalentado durante unos 3 minutos, o hasta que la coliflor comience a dorarse ligeramente.
Consejo: Puedes espolvorear un poco de pan rallado o pimentón por encima para darle un toque colorido a la coliflor.
5
El plato de coliflor al ajillo es ligero y delicioso, ideal como acompañamiento para tus mejores recetas. Si eres fan de la coliflor, te animo a intentar otros platos más elaborados como tacos de coliflor o una deliciosa pizza con base de coliflor, ¡te encantará su sabor!
Si te ha gustado esta receta de Coliflor al ajillo, te recomendamos explorar nuestra categoría de Recetas de coliflor.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 72,5 kcal
- Proteínas: 2,8 g
- Grasas: 5,8 g
- Carbohidratos: 4,5 g
- Fibra: 2 g
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Comparte la foto de tu Receta de Coliflor al ajillo
Maria Elsa Torres P
30/04/2020
¡Gracias, exquisito el
budín de coliflor!
Concji
09/07/2019
¡Muy ricaaaa.!!!!!!
Luna
24/03/2019
Con jamón picado también queda muy rico.
El mismo procedimiento, pero substituyendo el ajo por jamón curado. O ambas opciones.
Juana
15/11/2018
Fácil, rápida, económica y sabrosa. ¡Me encanta la coliflor!
carmendesantana
31/05/2018
Me encantan estas recetas de coliflor, pues realmente disfruto de todas, ¡gracias!
SUSANA MRCELA
05/11/2017
Salió muy rico y fácil de preparar.
Analia Acevedo
19/04/2017
¡Muy rico!!!!
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Clara Inés Rodríguez
19/04/2017
¡Hola Analia! Te quedó súper bien, muchas gracias por seguir la receta y compartir la foto. ¡Saludos!
Enrique Franceschi
16/01/2017
¡Delicioso, simplemente delicioso!