Dificultad media
Ingredientes:
Preparación de la Coliflor a la parmesana:
1
Antes de comenzar con la coliflor a la parmesana, lo primero es reunir todos los ingredientes necesarios.
2
Separa todos los ramos de coliflor y cocina en agua hirviendo con un poco de sal durante 10 minutos, hasta que estén tiernos.
3
Una vez transcurrido este tiempo, escurre la coliflor y corta en láminas. Mezcla en un bowl con la crema de leche, un poco de queso parmesano, sal y pimienta.
4
Coloca la mezcla de coliflor en una fuente refractaria y cúbrela con abundante queso parmesano. Hornea a 180 grados C durante 10 minutos, hasta que el queso esté dorado.
5
Retira la coliflor a la parmesana del horno y porciona. Este platillo es un acompañamiento perfecto para todo tipo de carnes estofadas. Si te gustó esta receta o tienes alguna sugerencia, no dudes en comentarlo.
Si disfrutaste la receta de Coliflor a la parmesana, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de coliflor.
Valor nutricional
- Calorías: 1220 kcal
- Proteínas: 82 g
- Grasas: 92 g
- Carbohidratos: 42 g
- Fibra: 12 g
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claudia
29/09/2015
Lo preparé y es realmente fácil y delicioso!!!
MAURICIO
07/02/2015
El coliflor, al igual que el brócoli, es una de las verduras que más me gustan!!! Por eso seguiré haciendo cada receta diferente. ¡Gracias desde Israel!!!!
Mauricio
MARY
24/11/2014
Excelente receta y lo mejor es que es fácil y económica….?
mariateresaperez
17/11/2014
Deliciosa, la he preparado dos veces.
mariateresaperez
15/10/2014
Excepcional, rica, fácil y barata.
nancy
08/10/2014
Es perfecta como acompañante.
nancy
06/10/2014
Deliciosa…….. la recomiendo.
mariasorelly_a
15/09/2014
Exquisita, económica y fácil de preparar.
arg
02/09/2014
Aún no la he hecho, pero se ve fácil y deliciosa. Es la primera vez que cocinaré coliflor ya que estoy en una dieta. ¡Muchas gracias!
Idalia
21/08/2014
Me encanta la verdura y la forma en que la he preparado es riquísima, incluso a mi hija le encantó.
luzmargothrodriguez
20/08/2014
Muy saludable y una manera sencilla de hacer que los niños coman más verduras, ¡gracias!