Las verduras al vapor son una opción rápida y sencilla de preparar, perfecta para incluir en nuestro menú dietético. Si deseas perder peso y cuidar tu alimentación, es fundamental aumentar el consumo de verduras, eligiendo métodos de cocción saludables, especialmente si cuentas con una Thermomix.
En RecetasGratis nos proponemos enriquecer tu colección de recetas para Thermomix con una variedad de platos, y por eso te presentamos la coliflor al vapor preparada en Thermomix, una opción saludable que puedes servir como acompañamiento en cualquier comida. Aprovecha los numerosos beneficios que la coliflor ofrece a nuestro organismo, incluyendo vitaminas, minerales y fibra, cocinándola al vapor con la Thermomix.
4 comensales
30m
Acompañamiento
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Coliflor al vapor con Thermomix:
1
Para preparar nuestra coliflor al vapor, comenzamos por cortar la coliflor en ramilletes. Retira todas las hojas y corta los trozos de tamaño medio.
2
En un recipiente aparte, vierte agua en el vaso y agrega una pizca de sal. Coloca los ramilletes de coliflor en el recipiente varoma.
Si sigues una dieta sin sal, puedes omitirla. La sal no es fundamental y puedes sustituirla con una mezcla de especias como comino y curry, por ejemplo.
3
Para empezar a cocinar la coliflor al vapor en la Thermomix, cierra el vaso, coloca el varoma en su lugar y programa el aparato durante 25 minutos a temperatura Varoma, manteniendo la velocidad en 2.
4
Al finalizar el proceso, verifica que la coliflor esté tierna. Si aún necesita más tiempo, programa 5 minutos más manteniendo las mismas condiciones.
5
Sirve la coliflor al vapor con Thermomix como guarnición para diversos platos y comienza a cuidar tu alimentación cocinando de manera más saludable, conservando los nutrientes de los alimentos. Recomendamos acompañarla con un pescado entero a la plancha y una porción de ensalada verde con escarola y aceitunas. ¡Buen provecho!
Si te ha gustado esta receta de Coliflor al vapor con Thermomix, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de coliflor.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 25 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 0,3 g
- Carbohidratos: 5 g
- Fibra: 2,5 g
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Rosy Barba
18/09/2017
Una pregunta, ¿tenemos que lavar con jabón o desinfectar la coliflor o el brócoli cuando los cocinamos al vapor durante 25 min?
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Vanessa Romero
19/09/2017
Hola Rosy, siempre es recomendable limpiar los alimentos antes de cocinarlos. En el caso de la coliflor y el brócoli, basta con enjuagarlos bajo agua fría y, si deseas hacerlo de manera más efectiva, puedes sumergirlos en un recipiente con agua y un poco de vinagre por unos minutos. ¡Saludos!