Preparación de coliflor con papas y tocino.

La coliflor es una verdura nutritiva que aporta mucha fibra, ácido fólico, vitamina C, potasio y calcio. Desde RecetasGratis.net, te traemos esta receta de coliflor con patatas y bacon, un plato contundente y delicioso ideal para el almuerzo.

La coliflor con patatas es perfecta para los más pequeños, esta coliflor al horno les dará la oportunidad de disfrutar de las verduras de una forma sabrosa. ¡No te pierdas esta exquisita receta!

4 comensales
30m
Plato principal
Dificultad media

Características adicionales:
Coste medio,
Recomendada para niños,
Hervido

Ingredientes:

Cómo hacer Coliflor con patatas y bacon:

1

Reunimos todos los ingredientes necesarios para preparar la coliflor con patatas y bacon.

2

Cocemos la coliflor en abundante agua hirviendo. Lavamos la coliflor y la cortamos en trozos. Cocinamos durante aproximadamente 10 minutos, escurrimos y reservamos.

3

Lavamos el perejil y lo picamos finamente. Reservamos.

4

Pelamos las patatas, las lavamos y cortamos en cubitos. Sazonamos al gusto.

5

Freímos las patatas en abundante aceite hasta que estén doradas. Retiramos y colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

6

En una sartén, ponemos un chorrito de aceite y salteamos el ajo fileteado. Cuando esté dorado, incorporamos las patatas y la coliflor cocida. Sazonamos al gusto y mezclamos bien todos los ingredientes.

7

Agregamos el bacon cortado en trozos y dejamos que se dore.

Si te ha gustado esta receta de Coliflor con patatas y bacon, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de coliflor.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 167,5 kcal
• Proteínas: 7 g
• Grasas: 1 g
• Carbohidratos: 14 g
• Fibra: 3,3 g

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gotzon

05/04/2020

muy fácil, con pocos ingredientes y nutritiva. yo la hice con taquitos de bacon, pero sale igual.